autor:

merisor
Alte retete din aceeasi categorie
Autor: merisor (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 octombrie 2018

Ingrediente
1 vânătă, 1 dovlecel, 3 ardei capia, copți, sau bucăți de gogoșari în oțet, 250 g brânză telemea sărată, sau feta, sare, piper, 3 căței de usturoi, 2 linguri ulei de măsline

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Spălăm bine vânăta și dovlecelul și le tamponăm cu prosoape de hârtie absorbante.

Le feliem transversal în 6-8 felii de 4-5 mm grosime și le așezăm pe suprafețe plane, apoi presărăm sare peste ele.

Le lăsăm așa 5-6 minute, până elimină din lichid, apoi le tamponăm cu prosoape de hârtie.

Le întoarcem pe partea cealaltă și repetăm procedeul.

Ungem grillul cu foarte puțin ulei de măsline, îl punem la încins și rumenim feliile de vânătă și dovlecel pe ambele părți, doar până se pătrund ușor.

Ardeii capia îi coacem pe grătar și îi curățăm.

Dacă folosim gogoșari în oțet

Usturoiul îl curățăm, îl pisăm cu sare și piper, apoi îl amestecăm cu ulei de măsline.

Brânza o feliem mai grosier în formă dreptunghiulară.

Ungem cu uleiul aromat cu usturoi feliile de vânătă și dovlecel.

Apoi, așezăm una peste alta ,câte o felie de vânătă și una de dovlecel.

Peste acestea așezăm o felie de ardei capia copt.

Așezăm brânza la un capăt al aranjamentului și rulăm strâns.

Prindem ruloul cu o scobitoare și îl așezăm frumos pe platou.

Ca să avem joc de culori, așezăm diferit feliile de vânătă și dovlecel, să fie un rulou cu vânăta deasupra și altul cu dovlecelul deasupra.

Dacă folosim gogoșari murați, pe aceștia îi tăiem fâșii să se așeze frumos.
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri aperitiv cu legume trase la grill si branza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete la gratar
Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc

Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc

Se taie puiul bucatele potrivite pentru betele de lemn sau metal pe care se monteaza frigaruiele.

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar
Aripioare picante de pui la gratar

Aripioare picante de pui la gratar

Se amesteca ingrendientele si se pun aripioarele de pui intr-un castron, se ung bine cu amestecul

5 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 vânătă
  • 1 dovlecel
  • 3 ardei capia
  • copți
  • sau bucăți de gogoșari în oțet
  • 250 g brânză telemea sărată
  • sau feta
  • sare
  • piper
  • 3 căței de usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline

Raporteaza reteta

Retete
de merisor
Rulouri cu crema de vanilie

Rulouri cu crema de vanilie

Untul impreuna cu untura le-am pus la topit. Faina am amestecat-o cu bicarbonatul si drojdia. Ouale

39 voturi    15 comentarii
1h 20 min
Prajituri
Rulouri cu carnati afumati, piept de pui si bacon

Rulouri cu carnati afumati, piept de pui si bacon

Am desfacut pieptul de pui l-am spalat si l-am portionat in doua fiecare bucata, apoi l-am filat

28 voturi    19 comentarii
50 min
Retete de Craciun
Bilute din piscoturi, nuca si ciocolata

Bilute din piscoturi, nuca si ciocolata

Punem untul cu uleiul, ciocolata rupta, putina sare si zaharul intr-un vas, la foc incet pana se

8 voturi    2 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete la gratar

Fleica de porc la grill, cu sparanghel si cartofi copti Fleica de porc la grill, cu sparanghel si cartofi copti

Îmi plac mult cartofii copți cu unt și cimbru alături de grătar. De data asta, am adăugat și sparanghel, pe care l-am

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Frigarui mixte de legume si muschiulet Frigarui mixte de legume si muschiulet

Se taie carnea in bucatele de marimea ciupercutelor. Se spala, se curata si se taie legumele in bucati potrivite de aproximativ aceeasi

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Aperitive cu carne
Coaste de porc fripte la gratar