autor:

anuta

» » , , , , Aperitive, Aperitive cu carne, Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de Craciun

Rulouri jambonate din pui umplute cu prune

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 ianuarie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 ianuarie 2018

Ingrediente
3 pulpe de pui dezosate, 12 fasii subtiri de jambon crud si afumat, 3 felii de cascaval, 10 prune nu foarte coapte, 1-2 catei de usturoi, 1 lingurita de amestec de condimente (oregano, dafin, piper, cimbrisor, maghiran), 1 lingurita de legume deshidratate fara sare(de la Solaris), sare, ulei de masline, un paharel vin alb sec, 3 foi de dafin, 6 scobitori de bambus

Dificultate: Medie Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

Pulpele spalate si zvantate se mai subtiaza cu un cutit, apoi se sareaza si condimenteaza. Pe fiecare bucata de pulpa se pune cate o felie de cascaval si deasupra lui, 2 jumatati de pruna, se ruleaza cu grija, apoi se prinde cu o scobitoare. Fiecare rulou se infasoara cu prima fasie de jambon, incepand pe lungul ruloului, sa acopere capetele fiecarui rulou, astfel incat sa nu se piarda cascavalul care se va topi apoi cu inca cate 3 fasii infasurate pe fiecare rulou in parte si prinse capetele cu scobitoare. Se asaza unul langa altul in tava mai inalta, se stropesc cu ulei de masline, se presara condimentele, usturoiul feliat, lingurita de legume deshidratate, sare, vinul sec si apoi completam cu apa, dar nu sa le acopere, si pe margine punem cateva jumatati de pruna, pentru a da aroma mai intensa. Se acopera cu folie de aluminiu si se da 30 de minute la foc mare, se da la o parte folia si mai lasam cca 20 minute sa se rumeneasca frumos!

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Rulouri jambonate din pui umplute cu prune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Sunca de casa

Sunca de casa

Se condimenteaza foarte bine bucatile de sunca, cu usturoi pisat, cimbru, sare, piper si ardei iute. Se

1 vot    0 comentarii
2h
Retete de Craciun
Tochitura de porc cu sos de vin

Tochitura de porc cu sos de vin

Carnea se spala si sa taie bucatele. Carnatul se feliaza, kaizerul se taie fasii iar usturoiul se

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • 3 pulpe de pui dezosate
  • 12 fasii subtiri de jambon crud si afumat
  • 3 felii de cascaval
  • 10 prune nu foarte coapte
  • 1-2 catei de usturoi
  • 1 lingurita de amestec de condimente (oregano
  • dafin
  • piper
  • cimbrisor
  • maghiran)
  • 1 lingurita de legume deshidratate fara sare(de la Solaris)
  • sare
  • ulei de masline
  • un paharel vin alb sec
  • 3 foi de dafin
  • 6 scobitori de bambus

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

3 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

4 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Chiftelute Chiftelute

Intr-un bol punem carnea si adaugam usturoiul pisat, mararul tocat marunt, condimentele, ouale si faina. Amestecam, dupa care formam

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Fursecuri cu aroma de lamaie, stampilate Fursecuri cu aroma de lamaie, stampilate

Pentru inceput se cern 200 g faina intr-un vas. Se adauga untul, zaharul, zaharul vanilat, sarea, oul si plicul cu lamaia Finesse. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Tiramisu (varianta fara oua)