Salam de biscuiti

Un desert clasic ce poate fi adaptat dupa preferinte si poate fi pregatit de fiecare data in alta combinatie.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie
Salam de biscuiti

Ingrediente

  • 400 g biscuiți simpli (fără cremă),
  • 40 g fistic,
  • 30 g mieji de nucă rumeniți,
  • 40 g ciocolată cu lapte,
  • 50 ml lapte rece,
  • 250 g cremă mascarpone,
  • 2,5 ml îndulcitor,
  • 2 linguri cacao neagră Dr. Oetker,
  • 1 linguriță cafea măcinată,
  • 1 linguriță esență de rom,
  • 1 linguriță coajă rasă de portocală,
  • 20 g stafide,
  • 1 lingură zahăr pudră

Mod de preparare

Un desert clasic ce poate fi adaptat după preferințe și poate fi pregătit de fiecare dată în altă combinație, fiind astfel un dulce vechi și nou în același timp. Vouă cum vă place?

Mod de preparare:

Se rup biscuiții cu mâna sau se toacă mărunt cu un cuțit. Se pun într-un castron adânc și se stropesc cu lapte rece, având grijă să nu se înmoaie prea tare. Textura salamului final să nu fie o cremă, ci să fie ușor tare.

Se toacă mărunt fisticul, miejii de nucă (rumeniți la cuptor înainte) și ciocolata.

Separat, se bat cu mixerul crema mascarpone cu îndulcitorul, o lingură de cacao, cafeaua și esența de rom. Se încorporează biscuiții, fisticul, ciocolata, dar și coaja rasă de portocală și stafidele. Se amestecă ușor, cu o spatulă.

Pe o bucată de folie alimentară se pudrează zahărul și cacaoa, apoi se întinde amestecul pregătit anterior. Se rulează cu grijă, cu ajutorul foliei. Dacă vreți, o puteți înveli și în hârtie de copt, pentru a nu lua alte arome din frigider, dar și ca să stea cât mai strâns.

Se dă la frigider până a doua zi.

Porții: 12

Timp de pregătire: 30 min

Poftă Bună!

Dacă vă place reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/01/salam-de-biscuiti.html

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise