Salata de pui, de la Ancuta

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie
Salata de  pui, de la Ancuta

Ingrediente

  • 3 morcovi
  • 2 radacini patrunjel
  • 1 radacina mica de telina
  • 1/2 kg piept pui
  • 3 cartofi
  • 3 castraveti murati
  • sare
  • piper
  • 4 oua
  • 400ml ulei
  • 1/2 lamaie
  • o felie de gogosar in otet
  • 3-4 masline
  • 2 lingurite mustar

Mod de preparare

Fierbem impreuna, radacinoadele si cartofii intregi ( curatate si spalate ) cu pieptul de pui in apa cu sare. Scoatem intai cartofii, apoi celelalte legume si la urma carnea. Dupa ce s-au racit le taiem cubulete pe toate inclusiv castravetii, si le amestecam cu mustarul, maioneza, sarea si piperul. Maioneza o preparam din galbenusurile de la 2 oua fierte mixate cu galbenusurile de la 2 oua crude impreuna cu uleiul si zeama de lamaie adaugate treptat. Asezam compozitia pe un platou, o acoperim cu un strat de maioneza si o ornam cu albus de ou fiert, masline si fasii de gogosar. POFTA BUNA !!!!! PROVERB ITALIAN : Nu trebuie sa-ti fie teama decat de greselile tale .

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Saramura de macrou

Saramura de macrou

Pestii se eviscereaza, dar se lasa cu tot cu cap.

Saramura de macrou
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pentru inceput ne ocupam de fructe.

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise