Salata de castraveti cu iaurt si ulei de masline

Timp pregatire
5 minute
Complexitate
redusa
Salata de castraveti cu iaurt si ulei de masline

Ingrediente

  • Pentru 4 persoane:
  • 1/2 castravete lung (olandez) sau 2-3 buc. cornichon
  • 1 pahar (125-150 ml) iaurt
  • 1-2 linguri ulei de masline
  • cateva frunze de salata verde - pentru decor
  • 1 lingurita marar si patrunjel tocat
  • 1/4 ardei rosu (cateva feliute pentru decor si putin tocat)
  • 1/2 lingurita mustar (optional)
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 lingurita zahar
  • 1 praf de sare (cine vrea si piper)
  • 1 lingurita otet sau zeama de lamaie
  • 1 felie lamaie - pentru decor

Mod de preparare

Se curata castravetele, se taie in 2 pe lung, apoi felii foarte subtiri, se pun intr-un castron garnisit garnisit cu foile de salata verde pe margine.

Intr-un bol mic se amesteca iaurtul cu uleiul de masline, otet sau zeama de lamaie, condimente, vredeata, zahar, eventual 1 praf de piper, sare, optional 1/2 lingura mustar, usturoiul dat pe razatoarea mica. Adaugati sosul peste castravete si amestecati usor.

Tocati foarte putin ardei rosu si decorati, cu o felie de lamaie si cateva feliute subtiri de ardei rosu.

Se serveste imediat. Daca sta mai mult lasa zeama. Daca totusi o preparati cu o ora-doua inainte de servire castravetii taiati se pudreaza cu sare, se lasa putin, se stoarce zeama, apoi se toarna in castron.

Se face foarte usor si foarte repede.

Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise