Autor: Cristina A (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 19 iunie 2009
Ingrediente
1 cutie de crabi, 2 dovlecei, 1 grepfrut, , , Pentru sos, 1 iaurt crema, 100 g smantana, 2 linguri ulei de masline, 2 linguri knorr tzatziki, 1/2 lamaie, cimbru proaspat, condiment Tabasco, sare, piper
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
3 voturi
Mod de preparare
Se curata de coaja dovleceii, se rad pe razatoa-rea mare, se amesteca cu crabii scosi din cutie si se lasa la frigider timp de o ora. intre timp, se prepara sosul.
Se amesteca iaurtul, smantana, uleiul de masline cu dresingul pt salata knorr tzatziki si sucul de lamaie.
Se adauga frunze de cimbru verde, tocat fin si doua picaturi de Tabasco.
Se potriveste gustul de sare si piper, se a-mesteca totul foarte bine si se pune la rece 10-20 minute. in momentul servirii, se toarna sosul peste salata de dovlecei si crabi. Se amesteca cu grija pentru a nu se sfarama ingredientele.
Deasupra se pun felii de grepfrut curatate de pielita alba. Se serveste imediat.
Se amesteca iaurtul, smantana, uleiul de masline cu dresingul pt salata knorr tzatziki si sucul de lamaie.
Se adauga frunze de cimbru verde, tocat fin si doua picaturi de Tabasco.
Se potriveste gustul de sare si piper, se a-mesteca totul foarte bine si se pune la rece 10-20 minute. in momentul servirii, se toarna sosul peste salata de dovlecei si crabi. Se amesteca cu grija pentru a nu se sfarama ingredientele.
Deasupra se pun felii de grepfrut curatate de pielita alba. Se serveste imediat.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 23 ianuarie 2010
Interesanta reteta