autor:

sorina gabriela

» » , , Aperitive, Retete vegetariene, Salate

Salata de dovlecel cu nuca

Autor: sorina gabriela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 11 februarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: sorina gabriela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 11 februarie 2011

Ingrediente
2 dovlecei, 100g miez de nuca, sos French, 50g unt, sare

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

14 voturi

Mod de preparare

Se spala dovlecei, se curata de coaja, un rand da unul nu. Se taie felii foarte subtiri. Din aceste felii oprim cam 10 pentru baza salatei, pe care le punem in tigaie in unt pentru a se inmuia si prinde gust. Restul de felii de dovlecei ii taiem betisoare subtiri. Le pudram cu un praf de sare si le lasam putin la scurs. In acest timp tragem in tigaie feliile de dovlecel intregi de care v-am povestit la inceputul retetei, 2-3 minute nu mai mult pentru a nu se arde. Le scoatem pe o farfurie pentru a le folosi la aranjarea salatei. In restul de unt din tigaie punem betisoarele de dovlecel, fara a le stoarce, iar peste ele punem nuca pe care am tocat-o la cutit, nu prea marunt. Dupa 5-6 minute de tinut pe foc iute, dam deoparte si lasam sa se raceasca.



Reteta sos French :

2 linguri de mustar, 50g iaurt gras, 2 linguri ulei de nuca sau de masline ,sare si piper. Le mixam bine si obtinem sosul French, gustos si racoros.

Asezam baza salatei feliile intregi de dovlecel peste ele punem sos cat dorim, iar apoi asezam salata piramida, un pic ridicata.

O salata usoara, sanatoasa si foarte gustoasa.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecel cu nuca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata cu carne pui

Salata cu carne pui

Dupa ce legumele si carnea au fiert in supa de pui se scot, se lasa sa se racoreasca si se toaca

105 voturi    19 comentarii
1h 10 min
Salate de legume
Salata dietetica

Salata dietetica

Se fierbe orezul si mazarea. Dupa ce s-au racit, se amesteca, se asezoneaza cu sare (dupa preferinta).

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii

  • Lidia Elisabeta Horduna , 25 februarie 2015

    Hmm gustosi si un pic de musdei de usturoi pe langa ei hmm. preferatii mei gatesc des dovlecei ,si pe gratar is gustosi

  • Covaci Camelia (Chef de cuisine) , 27 decembrie 2014

    O reteta pe care as incerca-o deoarece ador dovlecelul. Pare ca nici nu are foarte multe calorii.

  • Andreas Lara , 04 decembrie 2014

    mmmmm...... ce bine arata....

    • Pop Michaela , 08 octombrie 2014

      la compotul de dovlecel sau la dulceata de dovlecei e bine sa adugam o aroma puternica din alt fruct , ca exemplu un plic concentrat de suc, eu prefer acela de ananas si cand e gata parca ar fi chiar gem de ananas, adica dovlecelul imprumuta gustul si aroma de la ceea ce adaugam

    • kok miori

      kok miori (Chef de cuisine) , 23 martie 2014

      interesanta si usoara

    • Stefan Laurentiu Radulescu , 22 martie 2014

      arata bine...Maine ma apuc si eu

    • sorina gabriela

      sorina gabriela (Chef de cuisine) , 17 martie 2014

      Mä bucur tare Brailescu_Ramona ...... Multumesc...este o retetä frantzuzeascä ...si mie i-mi place tare mult . Multumesc pentru increderea de testare a retetelor mele :*

    • Brailescu_Ramona

      Brailescu_Ramona (Bucatar sef) , 15 martie 2014

      am facut este bestiala !!!

    • Gabriela Mazilu , 23 august 2013

      vreau sa fac compot de dovlecei---- a mai facut cineva?---ce sfat imi puteti the? va multumesc!

    • Manolovici Eugen

      Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 10 februarie 2013

      foarte interesanta reteta !

    • sorina gabriela

      sorina gabriela (Chef de cuisine) , 14 februarie 2011

      Da soro !!! Este super pentru dieta .... nu mai spun de gust :)

    • Anastasia

      Anastasia (Chef de cuisine) , 14 februarie 2011

      Auzi soro ? arata super delicioasa, mi se potriveste numai bine la regim salata ta :))

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

15 min

14 voturi

Ingrediente

  • 2 dovlecei
  • 100g miez de nuca
  • sos French
  • 50g unt
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de sorina gabriela
Pui bine ametit

Pui bine ametit

Se spala bine puiul , se sterge cu un servet. Intr-un castron se amesteca toate ingredientele si

6 voturi    9 comentarii
1h 40 min
Fripturi
Vinete si dovlecei gratin

Vinete si dovlecei gratin

Se spala vanata si dovlecei, se curata de coaja(un rand da , unul nu),se taie rondele nu prea groase

88 voturi    36 comentarii
50 min
Retete vegetariene
Präjitura integrala cu visine

Präjitura integrala cu visine

Se pun visinile intr-o strecuratoare la scurs. Dupa ce sunt bine scurse se dau prin amidon si se

9 voturi    7 comentarii
50 min
Prajituri

Covaci Camelia (Chef de cuisine)

O reteta pe care as incerca-o deoarece ador dovlecelul. Pare ca nici nu are foarte multe calorii.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Ratatouille Ratatouille

Se spala, se usuca si se taie rondele de aceeasi grosime vinetele, dovleceii si 4 rosii. Se curata usturoiul si se taie feliute subtiri. Doua

8 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Legume delicioase cu piept de pui Legume delicioase cu piept de pui

Se spala, se curata de coaja unde este cazul si se toaca legumele in bucati mai mari. Se toaca pieptul de pui cubulete si se pune la

2 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
salata de ardei copti