SALATA DE LEGUME MULTICOLORA

Mod de preparare

Cartofii se spala,se taie cubulete si se fierb in apa cu putina sare.

Separat se curata sfecla,morcovul si albitura ,se taie julien si se pun si ele la fiert.

Ardeiul gras se spala,se indeparteaza cotorul si se taie si el julien.

Ceapa taiata pestisori se pune intr-un castron si se toarna otet de mere,ulei,condimentele,patrunjelul tocat marunt si ardeiul gras julien.

Cand sunt fierte cartofii si celelalte legume se lasa la racit,apoi se rastoarna in castronul cu sos si ceapa.

Se amesteca usor si se serveste simpla in zilele de post sau lanaga o bucata de carne sau peste.

Eu fierb legumele la abur.Fierb mai repede si se pastreaza si vitaminele.

Pe aceeași temă:

Pesto de patrunjel - reteta delicioasa si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Cartofi cu usturoi la tigaie - reteta rapida si delicioasa