Salata de primavara cu oua de prepelita

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Salata de primavara cu oua de prepelita

Ingrediente

  • salată verde
  • 2 ridichi
  • 2 castraveți cornișon (se spala bine și se taie cu tot cu coajă, rondele)
  • 7-8 roșii cherry (le-am tăiat în patru)
  • 150g caș (eu am folosit caș de capră, tăiat cubulețe)
  • 8-10 ouă de prepeliță fierte (ouăle se fierb minim 5 minute, pentru a fi tari)
  • 1 fir ceapă verde
  • 1/2 ardei verde iute mare
  • frunze de pătrunjel
  • frunze de leuștean
  • 1/2 lime
  • 2-3 linguri ulei de măsline extravirgin
  • puțină sare

Mod de preparare

Se spală foarte bine frunzele de salată. Se vor usca sau le puteți scutura puțin pentru a înlătura apa.

Se adaugă pe rând celelalte ingrediente tăiate corespunzător, după care se asezonează cu zeama de la jumătate de lime, sare și uleiul de măsline.

Eu am folosit pătrunjel și leuștean proaspăt din grădină, pe care l-am rupt bucățele cu mâna.

Vă doresc poftă bună!

PS: 5 ouă de prepeliță echivalează cu 1 ou de găină

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Zacusca picanta cu vinete

Zacusca picanta cu vinete

Zacusca picanta cu vinete
Dulceata de zmeura

Dulceata de zmeura

Dulceata de zmeura reteta simpla. Cum se face reteta de dulceata de zmeura fara conservanti.

Dulceata de zmeura