autor:

Sidy

» » , , , , Aperitive, Aperitive cu brinza, Aperitive cu carne, Aperitive cu oua, Retete de Craciun

Salata de somon afumat cu mix de oua

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 octombrie 2015

Ingrediente
Va sfatuiesc sa folositi somonul feliat foarte subtire, se amesteca mai bine in salata., 100 g somon afumat, 5 oua, 6 oua de prepelita, 1/2 ardei gras rosu, 100 g cascaval, 2 linguri maioneza de casa, 100 g iaurt facut in casa, 1 lingura mustar iute, zeama de la 1/2 lamaie, sare, piper, patrunjel vede frunze, , Pentru ornat :, cateva rosii cherry, 3-4 oua de prepelita fierte, 2 fire patrunjel verde frunze

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

11 voturi

Mod de preparare

Toate ouale le punem la fiert in apa cu sare si le lasam sa fiarba 10 minute din momentul in care incepe apa sa clocoteasca.

Dupa ce au fiert, le lasam in apa rece 2 minute, apoi le curatam de coaja.

Radem cascavalul si taiem in cuburi mici ardeiul rosu si feliile de somon afumat.

Tocam marunt frunzele de patrunjel verde

Stoarcem 1/2 de lamaie.

Intr-un bol mai mare preparam amestecul din maioneza de casa (preferabil) , iaurt (daca nu aveti de casa, poate sa fie altul, dar sa fie gras), mustar, zeama de lamaie, sare si piper. Amestecam sa se omogenizeze ingredientele.

Ouale le dam pe razatoarea cu gauri mari si le punem intr-un bol mare in care vom aranja salata.

Adaugam si celelalte alimente pe care le-am taiat cubulete sau le-am tocat si deasupra turnam sosul obtinut din maioneza si iaut. Amestecam sa se omogenizeze.

Gustam salata si asezonam daca este cazul.

Ornam salata cu felii de oua de prepelita, rosii cherry si frunze de patrunjel verde.

Dam la rece salata, pentru cateva ore, sa se intrepatrunda toate alimentele pe care le-am folosit, apoi servim salata pe farfuriute sau pe tartine.

Pofta mare sa aveti !



http://sidyskitchen.blogspot.ro/2015/01/salata-de-somon-afumat-cu-mix-de-oua.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de somon afumat cu mix de oua" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Piftie de porc

Piftie de porc

Pentru Revelion, am pregatit piftie de porc. Urechea de porc se parleste si se spala bine. Se

2 voturi    2 comentarii
5h
Retete de Craciun
Tocana de ciuperci cu aripioare de pui

Tocana de ciuperci cu aripioare de pui

Se spala bine aripioarele si se pun la fiert, acoperite de apa, cu un praf de sare. Se spumeaza dupa

0 voturi    0 comentarii
45 min
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

11 voturi

Ingrediente

  • Va sfatuiesc sa folositi somonul feliat foarte subtire
  • se amesteca mai bine in salata.
  • 100 g somon afumat
  • 5 oua
  • 6 oua de prepelita
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 100 g cascaval
  • 2 linguri maioneza de casa
  • 100 g iaurt facut in casa
  • 1 lingura mustar iute
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare
  • piper
  • patrunjel vede frunze
  • Pentru ornat :
  • cateva rosii cherry
  • 3-4 oua de prepelita fierte
  • 2 fire patrunjel verde frunze

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

234 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

29 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Prajitura Televizor Prajitura Televizor

Foi: Intr-un castron se pun zaharul, untul, laptele, cacaua, ouale, amoniacul stins cu otet si putina faina. Se amesteca toate ingredientele

1 vot    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Carnati din carne de porc si vitel Carnati din carne de porc si vitel

Carnea si grasimea se taie in bucati mari si se dau prin masina de tocat carne (am dat o parte din carne si prin robotul de bucatarie

2 voturi    0 comentarii
3h
Aperitive cu carne
Platou cu 3 prajituri: Bilute cu visine, Alba ca zapada si rulada de biscuiti