autor:

Catalina

» » , , Aperitive, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post

Mancarica de vinete

Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Catalina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 iunie 2010

Ingrediente
2 vinete, 2 rosii, 2 morcovi, 2 cepe, 2-3 catei de usturoi, 1 lingura cu bulion, 80-100 ml ulei de masline, sare

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

11 voturi

Mod de preparare

Coaceti vinetele si puneti-le la scurs dupa care tocati-le pana devin piure. Intr-o tigaie se pune jumatate din ulei apoi se adauga ceapa taiata foarte marunt, lasati sa se prajeasca putin adaugati morcovul dat pe razatoarea mare apoi rosiile tocate marunt si sare. Acoperiti si lasati sa fiarba 10 minute. Adaugati vinetele si bulionul amestecati putin si inchideti focul. Se pune usturoiul pisat sau tocat foarte marunt putina sare daca mai este nevoie, uleiul ramas si se amesteca bine. Puneti salata pe un platou si decorati dupa placere.
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Mancarica de Vinete

Mancarica de Vinete "Spicy"

1-Vinetele se taie cubulete si se oparesc in apa cu sare. In apa in care se oparesc vinetele, se

13 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Negresa cu gem

Negresa cu gem

Am amestecat cu mixerul toate ingredientele. Am pus prajitura la cuptorul preincalzit pentru 45

301 voturi    32 comentarii
1h
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 9 comentarii

  • doina irimia,Doina I., (Bucatar sef) , 07 august 2011

    nemaipomenit de buna

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 31 iulie 2010

    O bunatate !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010

    Super !

    • Catalina

      Catalina (Chef de cuisine) , 15 iunie 2010

      Gata am facut-o mancarica :)

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 15 iunie 2010

      Asta e o mancarica gustoasa, nu salata de vinete.

    • Catalina , 14 iunie 2010

      E o idee buna... o sa incerc si cu ardei copti, cred ca o sa fie foarte gustoasa.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010

      Foarte gustoasa. Eu cand nu am timp sa fac zacusca , procedez ca si tine; fac in cantitati mici si le consumam imediat; eu nu pun morcov ci gogosari macinati sau ardei rosii copti.

    • ALINA BANICA

      ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010

      Foarte buna!

    • Manolovici Eugen

      Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010

      Excelentaaaaaaaa, reteta ta!. O idee :, pentru a fi vizualizata mai mult cred ca ar fi trebuit sa o botezi, mancarica " sau " tocanita " de vinete , nu ?. Eu am salvat-o!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

11 voturi

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 2 rosii
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 lingura cu bulion
  • 80-100 ml ulei de masline
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de Catalina
Crema de sparanghel

Crema de sparanghel

Curatati sparanghelul si taiati-l bucati. Tocati marunt ceapa si prajiti-o putin in unt. Adaugati

2 voturi    5 comentarii
30 min
Supe de legume
Prajitura cu fructe

Prajitura cu fructe

Se mixează bine ouăle cu zaharul și zaharul vanilat , pana acesta se topește. Va rezulta o crema

26 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura in doua culori

Prajitura in doua culori

Ouăle se mixează cu zaharul pana devine o crema spumoasa, se adaugă laptele câte puțin, uleiul

8 voturi    9 comentarii
1h
Prajituri

doina irimia,Doina I., (Bucatar sef)

nemaipomenit de buna

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Prajitura cu mere si gris (de post) Prajitura cu mere si gris (de post)

Este o reteta usor de preparat, rapida si delicioasa. Prajitura o putem numi si "Gustul copilariei", pentru ca ne bucuram

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse
Melcisori deliciosi cu legume Melcisori deliciosi cu legume

Se dizolva drojdia in apa calduta,apoi se adauga zaharul si uleiul de masline amestecand energic.Compozitia rezultata se torna peste

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aluaturi si Foietaje
Mozaic