Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 19 ianuarie 2011
Ingrediente
2 vinete gata copate, 2 galbenusuri de ou, 1 lingurita mustar, sare, piper, ulei
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
6 voturi
Mod de preparare
Eu am folosit vinete ce am pus pe iarna din congelator, aproximativ 2 vinete copate.Le-am lasat sa se dezghete si sa se scurga de apa, apoi le-am preparat astfel :
- Vinetele le-am facut cu blendarul pana au devenit ca o spuma.
- Din 2 galbenusuri de ou,o lingurita de mustar si ulei am facut maioneza, se face in functie de cate vinete avem.
- Am amestecat vinetele cu maioneza, am adaugat sare si piper dupa gust.
- Vinetele le-am facut cu blendarul pana au devenit ca o spuma.
- Din 2 galbenusuri de ou,o lingurita de mustar si ulei am facut maioneza, se face in functie de cate vinete avem.
- Am amestecat vinetele cu maioneza, am adaugat sare si piper dupa gust.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 20 ianuarie 2011
Imi place tare mult salata de vinete...Si eu pun la congelator si sunt grozave mai ales in perioada postului sau pentru diverse ocazii...