Salata de vinete cu ardei capia tocat in salata

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Salata de vinete cu ardei capia tocat in salata

Ingrediente

  • 8 vinete mari.
  • 2 ardei copti (taiati sau tocati cu un cutit de marimea pe care o dorim si apoi ii punem in salata de vinete.
  • ulei de masline extravirgin,sare,piper roz proaspat macinat,2 linguri de suc de lamaie stoarsa.

Mod de preparare

Se coc vinetele pe toate partile,le punem intr-o tava peste care adaugam sare grunjoasa si le lasam sa se inmoaie pentru 15-20 minute.Dupa ce s-au racit,le curatam bine,le tocam pe un tocator cu un cutit din plastic sau lemn,apoi le bagam la mixer.In bolul in care am introdus vinetele,deja tocate,adaugam ulei dupa preferinte(eu una nu le fac prea grase,pun ulei,le gust, ca sa imi dau seama cat mai trebuie).Ca sa iasa o salata buna,vinetele trebuiesc tinute la mixer cel putin 10-15 minute.La urma adaugam si cei 2 ardei copti capia,in salata de vinete,o potrivim de sare si piper roz proaspat macinat si adaugam si 2 linguri de zeama de lamaie proaspat stoarsa.Ardeii copti in salata de vinete vor da un gust aparte.Ardeiul capia rosu copt tocat sau bagat la mixer odata cu salata de vinete,va da salatei un gust aparte.Pofta buna !!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise