Autor: Camelia Grosu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 05 iunie 2010
Ingrediente
-4 vinete coapte (ale mele au fost coapte pe tabla in curte, de aceea sunt inchise la culoare), -1 dovlecel, -2 linguri lapte praf, -ulei, -sare
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
6 voturi
Mod de preparare
Se bat vinetele cu tocatorul bine, bine, dupa care se adauga 2 linguri de lapte praf ca sa se albeasca. Se curata dovlecelul, se taie felii mai groase si se pune la fiert. Cand a fiert, se scurge de apa , se pune intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa, dupa care se face un piure din el si se amesteca cu vinetele. Se potriveste de sare si se pune ulei cat este necesar, frecandu-se bine.
Adina (Bucatar) , 11 septembrie 2012
Am incercat si eu. A iesit foarte buna, desi a fost mai inchisa la culoare. Am avut ceva retineri in a pune laptele praf. Mi-a fost teama sa nu-i schimbe gustul prea mult. Sau poate si pentru ca mi-a fost mai usor sa-mi comand ce-mi lipsea pentru salata, neavand prea mult timp liber. Am comandat vinetele si dovleceii de pe produsedelatara.ro pentru ca oricum imi fac cumparaturile saptamanale de la ei; au produse proaspete, foarte bune. 100% naturale. Ma gandesc ca e important si asta, pentru gustul bun al mancarii.
constanta proca (Chef de cuisine) , 25 iunie 2011
Am pregatit si eu ,este o bunatate,nu stiam ca se poate pune si lapte praf.
ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 17 iunie 2010
Foarte buna!
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010
Ce mult imi plac asa cu dovlecel, nu sunt asa grele si sunt si f. gustoase.
joly-gina (Chef de cuisine) , 05 iunie 2010
este foarte buna mai ales pentru stomac ,dovlecelul cica ia arsurile