Salau la tava

Mod de preparare

Se \"tunde\" salaul de aripioare si coada cu foarfeca de bucatarie si se jupoaie de piele cu cutitul ca in imagine.Se taie pe de-a lungul in doua si se pune in tava uns cu ulei cu sare si piper la foc mic in cuptorul incalzit in prealabil.

Se taie ceapa rondele, ardeiul gras fasii subtiri si se oparesc aprox 5 min, se scurge apa si se adauga delikatul pikant, sare, oregano si vinul si se da in clocot.

Se scoate tava cu salaul din cuptor si se pune pe langa bucatile de peste, sunca sau kaiserul taiate fasii subtiri apoi se toarna sosul cu legume peste ele.

La reteta din poza am folosit si rosii decojite pentru ca soacrei mele ii plac foarte mult dar la salau nu se folosesc de obicei, pentru cei care vor la legume pot adauga rosiile decojite taiate cubulete.

Se lasa la cuptor aprox 50 minute,apoi se serveste de regula stropit cu lamaie.

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Ciorba de stevie - reteta traditionala simpla si sanatoasa

Peste cu rosii si usturoi la cuptor