Sandwich-uri cu chifle la cuptor

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Sandwich-uri cu chifle la cuptor

Ingrediente

  • Pentru chifle:
  • 350 gr faina
  • 1 ou
  • 4 linguri iaurt
  • 2 linguri cu smantana de la temperatura camerei
  • 15 gr drojdie
  • 1 lingurita zahar
  • 2 linguri ulei
  • 1 praf de sare
  • 2-3 linguri de lapte, doar daca este nevoie
  • 1 ou pentru uns
  • susan
  • Pentru umplut sandwich-urile:
  • 4 felii muschi file
  • 4 felii dovlecel pregatite la gratar
  • cascaval ras
  • 2 oua
  • 3 linguri ulei
  • sare
  • 1 lingurita unt

Mod de preparare

Chiflele:

Cernem faina intr-un bol, punem sarea.

Drojdia o frecam cu zaharul pana se dizolva, o punem peste faina.

Adaugam oul, incepem sa le amestecam.

Punem smantana, iaurtul, framantam bine, pana obtinem un aluat omogen, elastic. Daca nu este bine omogenizat aluatul, puneti putin lapte, la mine nu a mai fost nevoie.

La final incorporam uleiul si mai framantam 2-3 minute.

Acoperim aluatul cu un prosop curat, il lasam la dospit 30-40 de minute.

Dupa ce a dospit, presaram faina pe masa de lucru, rasturnam aluatul.

Il imapartim in 8 bucati egale, formam bile, vor iesi nu foarte mari.

Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, batem 1 ou spuma si le ungem.

Deasupra le presaram cu susan.

Le introducem in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pentru 25-30 de minute, pana se rumenesc.

Se scot, se lasa sa se racoreasca putin. Eu le-am pregatit de seara ca sa le am dimineata pentru sandwich-uri.

Pregatim sandwich-urile:

Cele 3 linguri de ulei le incingem intr-o tigaie, iar din cele doua oua pregatim ochiuri, pe care punem putina sare.

Luam 4 chifle, le taiem cate un capac.

Ungem baza cu putin unt, presaram putin cascaval ras.

Asezam o felie de muschiulet, apoi dovlecel, iar cascaval ras. Pe doua dintre ele vom pune cate un ochi.

Le asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt, capacul il asezam langa.

Le introducem in cuptorul incins, pentru 10 minute, cat se topeste cascavalul.

Se servesc calde cu salata, cu o cana de lapte langa sau orice va mai place.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise