Sardine prajite cu naut

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Sardine prajite cu naut

Ingrediente

  • 1kg sardine proaspete
  • 1kg naut fiert
  • 2 oua fierte
  • 2 morcovi
  • 4 catai de usturoi
  • 2-3 linguri faina de grau
  • 10-12 linguri ulei de masline
  • piper si sare

Mod de preparare

Punem sare peste sardine si dupa 5 min. le dam prin faina de grau si prajim in 6-8 ling ulei de masline. Cand sardinele sunt gata rumenite pe ambele parti le punem pe o farfurie cu un servetel de bucatarie la scurs de surplusul de ulei. Punem o cratita cu restul de ulei la incins, punem usturoiul picat marunt impreuna cu rondele de morcov si calim 2 min pana se imoaie putin dupa care adaugam 50ml de apa fierbinte si nautul fiert. Lasam sa fiarba la foc moderat cu capacul pus timp de cca 10min. Luam cratita de pe foc punem piper macinat si potrivim de sare. Se acompaniaza nautul si sardinele alaturi de doua jumatati de ou cu piper macinat deasupra lor si o salata verde temperata cu ulei de masline, otet si sare. Este o reteta simpla ce se serveste uneori in casele portughezilor. Se poate servi cu un vin demidulce alb(rece) sau bere. Va urez pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise