Sarmale in foi de varza, la slow cooker

Timp pregatire
480 minute
Complexitate
medie
Sarmale in foi de varza, la slow cooker

Ingrediente

  • 1 kg carne de porc cu grasime
  • 150 gr orez cu bob rotund
  • 3 cepe mari
  • 100 ml ulei
  • 1 legatura marar
  • 2-3 linguri bulion de ardei
  • sare, piper
  • cimbru
  • 2 verze murate

Mod de preparare

Tocam marunt ceapa si o calim in ulei doar cat sa devina translucida. Adaugam doua linguri de bulion si orezul (orezul il punem in prealabil la hidratat cu putina apa si apoi il scurgem) si amestecam continuu circa jumatate de minut. Adaugam carnea de porc tocata, mararul tocat marunt, sarea, piperul si condimentele. Amestecam pana la omogenizarea completa si dam deoparte de pe foc. Lasam compozitia deoparte sa se racoreasca.

Desfacem foile de varza si le spalam cu apa calduta. Daca varza este prea sarata lasati frunzele cateva ore in apa calduta. Punem o lingura de umplutura in mijlocul frunzei si rulam strans presand totodata la capete cu degetele.

Varza ramasa o tocam marunt si asezam un strat pe fundul vasului slow cooker-ului Crock Pot. Adaugam bulionul.

Asezam sarmalutele in cercuri concentrice si fara sa lasam loc intre ele ca sa stea fixe sa sa nu se desfaca in timpul fierberii.

Restul de varza tocata o asezam deasupra sarmalutelor acoperind toata suprafata. Completam cu apa fierbinte.

Punem capacul si setam aparatul de gatit Crock Pot slow cooker4,7 L Digital, temperatura la low pentru 8 ore.

Dupa opt ore sarmalute sunt gata. Le servin cu una, doua linguri de varza alaturi si cu mamaliguta calda si smantana sau ardei iuti.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

C

Claudia Dani • 02 Februarie 2023, 12:13 Arata foarte gustoase,, iasa moi? Deasemenea bulionul de Ardei este bulion cu roșii și ardei sau numai ardei? In poza arată destul de gros . Se pune bulion și in compoziție și in oala? Mulțumesc

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise