Sarmalute de vita in frunze de vita

Mod de preparare

Se curata morcovul si ceapa.Se rade fin morcovul, iar ceapa se toaca. Se alege si se spala orezul.Se caleste ceapa pana devine lucioasa, apoi se adauga orezul.Se lasa la racit si se incorporeaza in carnea tocata impreuna cu maghiranul, cimbrul, sare si piper dupa gust.Se oparesc si se scurg frunzele de vita.Se impacheteaza sarmalutele si se aseaza in oala pe unstrat de frunze, cu foi de dafin printre ele. Se toarna apa fiarta cat sa le acopere si se fierb la foc mic, in oala partial acoperita.Se toarna bulionul dizolvat in 200 ml apa si se introduce tava in cuptorul preincalzit, la foc mijlociu pentru 15 minute. Se serveste cu smantana.

Pe aceeași temă:

Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Reteta simpla si usoara de musaca de cartofi cu carne tocata

Mancare de fasole boabe cu carne tocata