Savarine

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie
Savarine

Ingrediente

  • Ingrediente: 200 gr. faina
  • 15 gr. drojdie
  • 200 ml. lapte
  • 1 ou
  • 20 gr. zahar
  • 30 ml. ulei
  • sare
  • 2 plicuri zahar vanilat.

Mod de preparare

Intr-un castron se freaca drojdia cu putin zahar pana se lichefiaza, apoi se dilueaza cu 150 ml. lapte caldut si cu putina faina,se lasa sa creasca.Dupa ce a crescut se adauga peste faina,ou si zahar si se amesteca cu restul de lapte caldut.La inceput se amesteca cu lingura pana se omogenizeaza toate,adaugam uleiul si incepem sa framantam cu mana.Va iesi o coca foarte moale pe care o lasam sa dospeasca. Dupa ce a crescut se ia cu lingura si se pune in forme.Se lasa formele la caldura pana ce coca isi dubleaza volumul,apoi se coc in cuptorul incins pana se rumenesc frumos deasupra.Intre timp facem un sirop din:500 ml.apa,400gr.zahar,zeama de la o lamaie se pun pe foc pana se topeste zaharul.Se da la racit.In acest sirop se inmoaie savarinele racite apoi se pun cu fata in jos pe un gratar ,eu le-am pus pe gratarul aragazului asezat deasupra tavii in care am copt savarinele.Deasupra le-am uns cu un jeleu facut din zeama de compot de visine si gelatina,apoi le-am taiat un capacel si le-am umplut cu frisca batuta .Sunt dementiale!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise