Scovergi pufoase

Reteta de scovergi pufoase. Cum faci acasa reteta de scovergi pufoase.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Scovergi pufoase

Ingrediente

  • 600 g faina
  • 400 ml apa
  • 25 g drojdie proaspata (sau 10 g uscata)
  • 1 lingurita cu varf de sare
  • 1 lingura de zahar
  • ulei pentru uns si prajit

Mod de preparare

Ai mei adora aceste scovergi pufoase si le fac mereu dupa aceasta reteta. Ies atat de pufoase si gustoase, incat n-am sa schimb niciodata aceasta reteta. Sunt delicioase cu diverse gemuri, tavalite prin zahar pudra vanilat sau cu branza si smantana.

Intai cernem faina intr-un bol si dizolvam drojdia in putina apa calduta (din cantitatea data). Facem o gropita in centrul fainii si turnam drojdia dizolvata, presaram putina faina si lasam 5-10 minte, pana cand se activeaza.

Intre timp dizolvam sarea sizaharul in apa calduta ramasa. Cand drojdia a crescut, turnam apa si incepem sa framantam. Vom obtine un aluat moale si lipicios. Eu l-am framantat la robotul de bucatarie, dar, cu rabdare, se poate lucra si la mana.

Dupa 10-15 minute de lucrat alutul, ungeti-l bine cu ulei si lasati-l la crescut.

Apoi ungeti bine cu ulei blatul de lucru, rasturnati aluatul si impartiti-l in bucati. Formati scovergile si prajiti-le in ulei incins la foc mediu. Scoateti-le pe servetele absorbante si mancati-le cu ce va place cel mai mult. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac

Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.

Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Ghiveci de legume

Ghiveci de legume

Ghiveci de legume
Negresa pufoasa de post

Negresa pufoasa de post

Reteta de negresa pufoasa de post. Negresa pufoasa de post reteta simpla si delicioasa. Reteta de negresa cu gem. Negresa de...

Negresa pufoasa de post
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise