autor:

kok miori

» » , , Aperitive, Aperitive cu carne, Mancaruri cu carne

Shaorma cu tortilla si salata

Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Israel


    Reteta postata pe: 16 octombrie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: kok miori (Chef de cuisine)   
Specific:  

Israel


Reteta postata pe: 16 octombrie 2017

Ingrediente
ptr shaorma am folosit piept de pui fara oase pe care l-am taiat fasii, foi de tortilla pe care le incalzim 2-3 minute in tigaie, ptr salata, 3-4 rosii, 3-4 castraveti proaspeti, 3-4 castraveti murati, pasta de naut, sos de tahini-ptr sos tahini pasta, apa rece, 2-3 catei de usturoi, suc de lamaie, putin patrunjel tocat marunt

Dificultate: Redusa Timp: 1h 45 min

1 vot

Mod de preparare

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm si se pun intr-un bol si se condimenteaza cu 1-2 linguri de ulei de masline, 1/2 lingurita de paprica dulce, 1/2 lingurita de ardei iute cayene, putin curcuma, putin cardomon,sare si foarte putin piper negru.

Se lasa carnea asa condimentata in frigider ptr cateva ore sau o noapte, de aceea este bine de pregatit o zi inainte.

Salata- se taie legumele foarte marunt cubulete, se amesteca bine si se pun intr-o strecuratoare pana servim ca lichidurile sa nu ude foile.

Sosul de tahini- intr-un bol punem cantitati egale de pasta de tahini si apa rece si frecam bine, adaugam cateii de usturoi pisati foarte marunt si sucul de lamaie, saram si piperam la gust si daca sosul este prea dens,mai adaugam putina apa si amestecam pana ajungem la densitate de smantana rara.

Cand salata este pregatita si tortiile calde-invelite in prosop ca sa nu se raceasca, incalzim o tigaie de wok cu 2 linguri ulei de masline si prajim carnea in randuri, adaugand si solzi de ceapa care dau un gust bun carnii.

Pastram carnea in wok acoperit cu un capac sau in alt vas acoperit care mentine putin caldura si servim totul la masa-fiecare isi pregateste dupa dorinta tortilla.

Eu intai ung cu pasta de naut dupa care pun intr-o parte 2 linguri rase de piept de carne de pui si deasupra salata si rotim intr-un sul, care este inchis in partea de jos ca umplutura sa nu cada si punem dupa dorinta din sosul de tahini.

Este o mancare foarte gustoasa preferata copiilor si usor de facut.
Daca ti-a placut reteta noastra "Shaorma cu tortilla si salata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rulada de porc cu ciuperci

Rulada de porc cu ciuperci

Curatam ceapa mai mare, o tocam, iar ciupercile le scurgem de zeama si le spalam. Incingem uleiul

4 voturi    4 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
Frittatta de cartofi cu sunca

Frittatta de cartofi cu sunca

Cartofii se curata, spala si se taie rondele subtirele. Intr-o tigaie se pune ulei la incins, iar

3 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 45 min

1 vot

Ingrediente

  • ptr shaorma am folosit piept de pui fara oase pe care l-am taiat fasii
  • foi de tortilla pe care le incalzim 2-3 minute in tigaie
  • ptr salata
  • 3-4 rosii
  • 3-4 castraveti proaspeti
  • 3-4 castraveti murati
  • pasta de naut
  • sos de tahini-ptr sos tahini pasta
  • apa rece
  • 2-3 catei de usturoi
  • suc de lamaie
  • putin patrunjel tocat marunt

Raporteaza reteta

Retete
de kok miori
Salata de legume fiarta

Salata de legume fiarta

Se curata toate legumele de coaja si se taie cubulete. Se poate folosi robotul culinar care face

11 voturi    2 comentarii
50 min
Salate de legume
prajitura de ciocolata cu crema

prajitura de ciocolata cu crema

se pune la topit o ciocolata cu margarina intru-n vas la ben-marin(vasul cu cicolata peste alt vas

32 voturi    7 comentarii
40 min
Torturi
Prajitura Mira

Prajitura Mira

Se face un aluat din 8 galbenuse frecate cu zahar. Cind zaharul nu se mai simte, se adauga uleiul

12 voturi    5 comentarii
50 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi Rata la ceaun cu paine pe vatra si chipsuri din cartofi

Se portioneaza carnea si se pune intr-un ceaun de tuci,eu am un ceaun foarte mare,asa cam de 30 kg. pe care il folosesc la multe feluri

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Fripturi
Rata pe varza Rata pe varza

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare. Ceapa tocata si un morcov ras se inabusa in putin ulei si 2 linguri apa.Se adauga apoi

7 voturi    7 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Sarmale cu carne de porc si varza acra in dovleac