Carnea de vitel sau de vita se lasa la macerat 24 de ore intr-o marinada.Marinada o faceti din ulei si otet ,o lingurita boia si condiment cimbru sau oregano ...care va place.Carnea trebuie sa fi acoperita de marinada.
Dupa ce a stat la macerat o scurgem o taiem feliute subtiri si turnam peste ea putin ulei si o frecam bine sa prinda uleiul fiecare bucatica de carne.O punem intr-o tigaie teflonata si o lasam sa se faca.La inceput isi va lasa apa si va incepe sa fiarba,mai spre sfirsit rumeninduse.Amestecam cit e nevoie ca sa nu se arda.Nu o uscati excesiv -mai suculenta=mai gustoasa dar verificati sa fie facuta.Reusita e garantata daca folositi vitel daca folositi carne de vaca pensionata..mai trebuie sa puneti apa.
Maioneza 2-3 linguri o amestecam cu o lingura buna de smintina si adaugam si putin castravete prospat pentru un gust fresh.Zdrobim si 5 catei de usturoi si ii incorporam in compozitie.O lasam la frigider sa se imbibe aromele.
Ceapa se taie Julien si se amesteca cu foile de ceapa verde -doar parte verde...sau cum vreti..o puteti folosi pe toata.
Cartofii prajiti stie toata lumea cum si in ce fel.
Mie imi place la farfurie dar daca o doriti in lipie ordinea ar fi :se unge lipia cu sosul de maioneza,se adauga cartofii prajiti ,carnea,ceapa,ketchup,sare piper.etc.
Atentie ,daca nu aveti experienta la impaturit.Tortillas sunt mai gustoase dar se rup mult mai repede decit lipia care e mai rezistenta la ...tragere.
Eu am facut linga shaorma si o salata de rosii in stil tabouleh dar fara bulgur.
Sa aveti pofta!
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii