Autor: Cornelia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 17 iunie 2013
Ingrediente
muguri de pin, miere
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
3 voturi
Mod de preparare
La sfarsitul lunii mai , cand mugurii de pin apar , tare imi place sa culeg din varful muntelui ,acolo unde nu au ajuns noxele auto .Ii culeg pe cei mai mici si din ei fac sirop,pun la frigider in pungi de hartie(tin 10-12 zile), pentru ceai si tot pentru ceai usuc sa am iarna . Dupa cum se stie ,mugurii de pin sant foarte buni pentru caile respiratorii,plamani ,bronsita ,anemie,migrena.
Dar eu am facut sirop la rece .
Mugurii de pin dati prin masina de tocat ,se aseaza in borcan de sticla ,un strat de doua degete,un strat de miere ,asa pana se umple borcanul .Se inchide ermetic si se lasa la macerat la loc racoros opt saptamani , dupa care se filtreaza , siropul se pune in sticlute inchise la culoare , bine inchise .Se pastreaza la loc racoros. La nevoie se ia 5-6 lingurite pe zi .
Dar eu am facut sirop la rece .
Mugurii de pin dati prin masina de tocat ,se aseaza in borcan de sticla ,un strat de doua degete,un strat de miere ,asa pana se umple borcanul .Se inchide ermetic si se lasa la macerat la loc racoros opt saptamani , dupa care se filtreaza , siropul se pune in sticlute inchise la culoare , bine inchise .Se pastreaza la loc racoros. La nevoie se ia 5-6 lingurite pe zi .
