Intr-un bol se pune faina, iar in mijloc se dizolva drojdia in apa calduta si se lasa 15 minute.
Se adauga grasimea si sarea si apoi se framanta pana se obtine un aluat nelipicios.
Se imparte in doua parti egale.
Intr-o cana se amesteca bulionul cu boia apoi se combina cu una din bucatile de aluat, si se mai adauga faina pentru a nu se lipi si se framanta pana se omogenizeaza.
Se lasa la dospit 40 minute.
Pe masa de lucru tapitata cu faina se intine cate o foaie din fiecare aluat de aproximativ 5 mm, apoi cea alba se unge cu apa (pentru a face aderenta si sa nu se desfaca la copt) peste care se suprapune cea cu boia, apoi se taie in doua pe latime, si se ruleaza strans obtinandu-se doua rulouri.
Se ia un rulou si se feliaza cu un cutit foarte bine ascutit, ar trebui sa iasa cam 35 felii, suficiente pentru o tava patrata, apoi se aplatizeaza usor cu sucitorul si se aseaza in tava.
Inainte de a se da la cuptorul incins se ung cu un penson cu apa, la fel si cand se scot din cuptor.
Se coc cam 10- 15 minute, ATENTIE sa nu se rumeneasca, mai ales la a doua tava.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii