Snitel porc rosu

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Snitel porc rosu

Ingrediente

  • 400 gr muschi porc
  • 3 oua
  • 2 linguri de mustar
  • 1 lingura de bulion de rosii si ardei
  • 3 linguri faina grau
  • 1 lingura apa minerala
  • condimente bulgaresti (piper alb
  • paprika
  • coriandru s.a.)
  • 50 ml ulei.

Mod de preparare

Muschiul se taie felii de 1 cm si se bate, se presara condimentele si se lasa la macerat in frigider 15 minute.

Separat se bat ouale, impreuna cu mustarul, bulionul, faina, un varf de lingurita de sare. La final se adauga apa minerala pentru a elimina eventualele cocoloase si pentru a fragezi aluatul.

Se scoate carnea din frigider, se trece prin faina de grau si apoi prin aluat. Se prajeste in ulei la foc mediu.

Se servesc reci ca aperitiv sau calde cu garnitura de legume.

Se numeste \"rosu\" datorita culorii pe care o capata de la bulion.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise