Autor: I. Mircescu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 noiembrie 2009
Ingrediente
snitel porc/pui, 2 oua, sare, piper, faina, 1 cutie ciuperci, 1-2 cepe, 3 linguri pasta rosii, cartofi
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
12 voturi
Mod de preparare
Carnea se bate, se sareaza/pipereaza, se trece prin faina si oua( condimentate, in care se adauga faina ) si se prajesc la foc potrivit in ulei incins.
Ceapa se taie solzi mai mari si se pune la calit cu ciupercile in 2-3 linguri ulei de masline. Se sareaza/pipereaza dupa gust si se lasa sa se caleasca bine. Cand sunt facute ciupercile se adauga pasta de rosii si 1 vf de lingurita de zahar. Se mai lasa la foc mic 5 min.
Se servesc calde cu garnitura de cartofi prajiti si salata de muraturi.
Ceapa se taie solzi mai mari si se pune la calit cu ciupercile in 2-3 linguri ulei de masline. Se sareaza/pipereaza dupa gust si se lasa sa se caleasca bine. Cand sunt facute ciupercile se adauga pasta de rosii si 1 vf de lingurita de zahar. Se mai lasa la foc mic 5 min.
Se servesc calde cu garnitura de cartofi prajiti si salata de muraturi.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 12 noiembrie 2009
Adevarat dezmatz
flori de piatra (Chef de cuisine) , 12 noiembrie 2009
Cam mult si ciuperci si cartofi prajiti, dar de gustos e gustos...