Snitele din muschiulet de pui

Ouale se bat cu ajutorul unei furculite, intr-un castron.

Mod de preparare

Muschiuletul de pui se bate cu ciocanul, se clateste cu apa, se scurge si se da cu sare si cu boiaua de ardei dulce.

Ouale se bat cu ajutorul unei furculite, intr-un castron.

Intr-o farfurie se pune faina.

Se ia un muschiulet de pui si se da prin ou pe ambele parti, apoi prin faina, dupa care iar prin ou si se pune intr-o tigaie cu ulei incins. Se umple tigaia cu alte felii de muschiulet de pui, pregatite in acelasi mod.

Se prajesc pe ambele parti, dupa care se scot pe un prosop de hartie. Cu ajutorul acestuia, se absoarbe toata grasimea de pe suprafata snitelelor. Se continua tot asa pana cand se termina carnea.

Sunt foarte bune calde, dar si reci.

Pe aceeași temă:

Salata de vinete cu pasta de rosii

Chiftelute aperitiv

Aperitive rapide din foietaj