Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 august 2009
Ingrediente
1 legatura de marar proaspat (congelat sau in otet), 350-400 ml lapte (sau supa), 5-6 linguri faina, 50 ml ulei (unt), 1 cub/lingurita concentrat pui/legume/ciuperci, 1-2 lingurite zahar, 1 lingura otet, sare, piper, curry
Dificultate: Redusa | Timp: 15 min
37 voturi
Mod de preparare
Intr-o craticioara puneti uleiul (untul) si faina, la foc mic. Amestecati cu un tel 2-3 minute pana incepe putin sa sfaraie (nu prajiti faina) si adaugati laptele (fierbinte), amestecand energic cu telul. Sosul se va ingrosa imediat.Adaugati mararul tocat marunt, sare, concentratul, piper, zahar, otet, curry (optional) si mai amestecati putin cu telul. Dupa cateva clocote este gata.
Se serveste la rasol, cartofi natur, legume sotate sau gratinate, branzeturi.
Pofta buna.
Se serveste la rasol, cartofi natur, legume sotate sau gratinate, branzeturi.
Pofta buna.
Doina Varga (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2009
Multumesc mult.
mirey (Chef de cuisine) , 08 septembrie 2009
Un sos extraordinar pentru cartofii natur.Felicitari!