autor:

Aurel_Constantinescu

» » Paste si pizza

Spaghete carbonara reţetă la cuptor

Autor: Aurel_Constantinescu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 08 iulie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Aurel_Constantinescu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 08 iulie 2012

Ingrediente
Ingrediente Spaghete carbonara reţetă la cuptor:, 6 oua, 100gr cascaval, 300gr branza telemea de oaie, 300gr smatana 21% grasime, trei linguri de ulei de masline, 600 gr kaiser sau sunculita taraneasca, 4-5 catei de usturoi, un pachet de spaghete cu ou

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

22 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare Spaghete carbonara reţetă la cuptor:

Spaghetele se fierb, comform instructiunilor, cu un praf de sare, o lingura de ulei de masline si o lingura de unt. Dupa ce s-au fiert se scurg de apa fara sa se raceasca cu apa rece. Intre timp, cat fieb spaghetele, faramitam branza cu o furculita, batem bine 4 oua si le amestecam cu branza. Aceasta compozitie o turnam peste spaghete le amestecam bine si le acoperim cu un capac. Separat taiem sunculita respectiv kaiserul fasii (julien), sau cubulete dupa preferinta, cateii de usturoi si le calim cu cele trei linguri de ulei pana usturoiul capata transparenta si sunculita sa fie un pic rumena, lasam focul mic si turnam smantana si lasam sa fiarba mestecand continuu cam 5 min .Toata aceasta compozitie o turnam peste spaghete si le amestecam dupa care le turnam intr-o tava (din aceea inalta) razuim cascavalul, batem bine celelalte doua oua ramase si le punen cu o lingura deasupra. Tava se baga la cuptorul preincalzit 15-20 min. POFTA BUNA!...
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara reţetă la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Pastitio cu carne de vită

Pastitio cu carne de vită

Pastele se fierb conform instructiunilor. Se face un sos Ragu : Ceapa şi usturoiul tocate plus

13 voturi    8 comentarii
2h 20 min
Paste si pizza
Paste cu legume la cuptor

Paste cu legume la cuptor

Curatam dovlecelul si il taiem bucati mai maricele, ciupercile le spalam si le feliem. Morcovul

3 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 17 %
599.99 lei
499.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • bossmar

    bossmar (Chef de cuisine) , 27 aprilie 2017

    delicioase !!!!

  • Fara foto

    mariana , 02 octombrie 2013

    super siteu asta

  • Fara foto

    Mirela Irina Badita , 01 octombrie 2013

    si ieftina tare!

    • Fara foto

      Maria Marcu , 01 octombrie 2013

      bunee

    • Fara foto

      Barbu Ion , 01 octombrie 2013

      mmmmm e f. buna...

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 16 iulie 2012

      Foarte aromate!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 16 iulie 2012

      Multumim pt sfat.

    • Aurel_Constantinescu

      Aurel_Constantinescu (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

      am uitat sa va spun un mic secret.:spaghetele nu se scurg de toata apa in care au fiert (opriti cam20%)

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

      Ce bine arata!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 10 iulie 2012

      O bunatate !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

22 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente Spaghete carbonara reţetă la cuptor:
  • 6 oua
  • 100gr cascaval
  • 300gr branza telemea de oaie
  • 300gr smatana 21% grasime
  • trei linguri de ulei de masline
  • 600 gr kaiser sau sunculita taraneasca
  • 4-5 catei de usturoi
  • un pachet de spaghete cu ou

Raporteaza reteta

Retete
de Aurel_Constantinescu
Prajitura cu visine

Prajitura cu visine

Pentru inceput se separa galbenusul de albus. Visinile se curata de samburi si se pun la scurs intr-o

13 voturi    8 comentarii
45 min
Prajituri
Friptura de pui la coptor in vas de lut

Friptura de pui la coptor in vas de lut

Vasul de lut se scufunda in chiuveta plina cu apa timp de 20 min., in acest timp pregatim puiul.

5 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Aripioare prajite cu pesmet, garnitura de cartofi prajiti si pasta de usturoi

Aripioare prajite cu pesmet, garnitura de cartofi prajiti si pasta de usturoi

Aripioarele se spala si se curata bine eliminand varful, le dam prin pesmet (in felul acesta carnea

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Fripturi

bossmar (Chef de cuisine)

delicioase !!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Paste chinezesti cu pui si legume Paste chinezesti cu pui si legume

Se fierb pastele 3 minute în apă clocotită, apoi se scurg. Urmează sosul: Se încinge uleiul, se adaugă ceapa, apoi

0 voturi    0 comentarii
30h 15 min
Mancaruri cu carne
Spaghete cu kaizer si legume la cuptor Spaghete cu kaizer si legume la cuptor

Pastele se pun la fiert conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se toacă ceapa mărunt şi se pune la călit în ulei. Se taie kaizerul

3 voturi    0 comentarii
1h
Paste si pizza
Paste gratinate cu perisoare de carne