autor:

» » Paste si pizza

Spaghete tricolore cu ciuperci fripte

Autor: Adina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 03 septembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 03 septembrie 2012

Ingrediente
Reteta rapida si extrem de apetisanta !:), , 400 g spaghete tricolore din grau dur, 8 ciuperci mari, 400 g rosii cuburi, 1 ardei kapia copt,rosu, 1/2 ceapa medie, 6-7 catei de usturoi, oregano, sare si piper, boia iute afumata, parmezan, 4 linguri de ulei de masline

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

6 voturi

Mod de preparare

Prima data, incingem o tigaie si aruncam pe fundul ei un praf de sare de mare.Punem ciupercile spalate si uscate peste sare si lasam sa se friga la foc mic.Pentru un aspect mai placut lasam piciorusul ciupercii atasat.
Ciupercile fripte le feliem,usturoiul se zdrobeste,ardeiul se taie marunt si ceapa se toaca marunt.

In faza a doua,incingem uleiul de masline,calim usor ceapa si usturiul.Adaugam ciupercile,le calim si pe ele, le condimentam cu sare,piper,boia iute afumata si oregano.Turnam rosiile si ardeiul copt.Amestecam si lasam sa fiarba sosul cam 5 minute,sa mai scada putin.

Spaghetele colorate se fierb al dente(mai putin decat normal) in apa cu sare si un strop de ulei de masline.Se scurg si se trec rapid printr-un jet de apa rece.
Servim pastele in farfurii calde cu sosul grozav de ciuperci fripte si razuim parmezan.

Pofta buna!

Cel ce nu mananca, nu stie ce pierde !:)
Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete tricolore cu ciuperci fripte" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Paste cu branza de capra,spanac si chilli

Paste cu branza de capra,spanac si chilli

1. Puneti pastele la fiert in apa cu sare care clocoteste. . 2.  Incalziti uleiul intr-o tigaie

10 voturi    0 comentarii
25 min
Paste si pizza
Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Tortellini cu sos de iaurt si sunca

Se fierb 10 minute tortelinii in apa cu sare( se introduc in momentul cand apa da in clocot). Sunculita

8 voturi    8 comentarii
45 min
Paste si pizza

  • 5 comentarii

  • Alexandrina

    Alexandrina (Chef de cuisine) , 14 septembrie 2012

    Tare gustoase! Si ochioase!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 13 septembrie 2012

    Rapid si gustos!

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2012

    O nebunie de mancarica !!!!

    • In bucataria vesela

      In bucataria vesela (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2012

      Nu am facut pana acum paste din acestea tricolore. Arata tare bine, ma voi aproviziona si eu sa le incerc. Sigur sunt delicioase in combinatie cu ciuperci.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 03 septembrie 2012

      Arata tare bine...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

6 voturi

Ingrediente

  • Reteta rapida si extrem de apetisanta !:)
  • 400 g spaghete tricolore din grau dur
  • 8 ciuperci mari
  • 400 g rosii cuburi
  • 1 ardei kapia copt,rosu
  • 1/2 ceapa medie
  • 6-7 catei de usturoi
  • oregano
  • sare si piper
  • boia iute afumata
  • parmezan
  • 4 linguri de ulei de masline

Raporteaza reteta

Retete
de Adina
Ciorbita de vitel cu taitei de casa

Ciorbita de vitel cu taitei de casa

Se spala foarte bine carnea si se pune la fiert in 3-4 litri de apa .Se mai adauga apa fiarta pe

1 vot    0 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Spaghete cu carne

Spaghete cu carne

Prima data punem carnea la fiert iar apoi o maruntim la robot sau de mana. Tocam ceapa si zdrobim

4 voturi    0 comentarii
1h
Paste si pizza
Flanc cu capsuni

Flanc cu capsuni

Crema: Punem laptele la incalzit impreuna cu vanilia .Frecam galbenusurile cu zahar, amidon si

0 voturi    2 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

Alexandrina (Chef de cuisine)

Tare gustoase! Si ochioase!

Retete

din Paste si pizza

Paste cu sos de sfecla rosie Paste cu sos de sfecla rosie

Pregatim sosul. Tocam marunt toate legumele. Intr-o tigaie punem uleiul la incins si adaugam legumele tocate si apa cat sa le cuprindem.

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Fusilli cu pui si sos Fusilli cu pui si sos

Am fiert pastele cu putina sare. Am tăiat ceapa mărunt, ciupercile puțin mai mare și ardeiul. Pentru sos am tăiat pieptul de pui

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Fusili cu brinza la cuptor