Spanac fiert in lapte cu chiftelute umplute cu cascaval

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Spanac fiert in lapte cu chiftelute umplute cu cascaval

Ingrediente

  • 1 kg spanac crud sau 600g congelat
  • 4-5 catei usturoi
  • 2 cani cu lapte
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • chiftelute umplute cu cascaval

Mod de preparare

Spanacul daca este crud , se curata de codite si se spala bine apoi se opareste 2-3 minute in apa clocotita cu putina sare. Se scoate din apa, se lasa putin la racit si apoi se toaca marunt.

Daca spanacul este congelat, se lasa la decongelat, pe o farfurie, pina devine moale( apoi se toaca marunt daca nu este tocat).

Usturoiul curatat se da prin presa apoi se pune in uleiul pus la incins intr-o cratita. Nu il lasam mai mult de cateva secunde pentru ca se arde.

Adaugam spanacul tocat si laptele, amestecam bine , asezonam si lasam sa fiarba 5-10 minute la foc mic pina scade laptele.

In cazul in care spanacul este prea fluid, amestecam o lingura de faina cu lapte si adaugam amestecul peste spanac, lasandu-l sa fea cateva clocote.

Prajim chiftelutele umplute si le servim alaturi de spanac.

Pofta mare !

PS. Spanacul astfel preparat se poate servi si alaturi de oua romanesti sau friptura( cu miel e cel mai bun).

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise