Suc de rosii galbene

Mod de preparare

Rosiile spalate,taiate in sferturi,se trec prin separator iar sucul rezultat se pune la fiert intr-o oala mare;eu la o oala cu 8l de suc pun 4linguri cu sare si 3linguri cu zahar;timpul de fierbere,depinde de cat de zemoase sunt rosiile;aceste rosii galbene au fost foarte carnoase,de aceea le-am fiert foarte putin,adica 1h;sucul gata fiert si fierbinte se pune in sticle din plastic(peturi)care se tin intr-un vas cu apa rece cand se toarna sucul,se infileteaza dopul si se invelesc in patura iar a doua zi se depoziteaza in camara.

Pe aceeași temă:

Hrean in otet la borcan

Zacusca de fasole boabe

Conopida murata cu sfecla rosie