Sufleu de cartofi cu carnati de casa

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Sufleu de cartofi cu carnati de casa

Ingrediente

  • 1kg. cartofi
  • 2carnati de casa
  • 1ceapa mare
  • 1morcov mare
  • 1 ardel gras rosu
  • 1cutie de rosii cubulete(400GR)
  • busuioc si oregano uscat;pt.sos:3oua
  • 200ml smantana de gatit
  • 150 cascaval Gouda sau Edam
  • sare si piper
  • ulei de masline.

Mod de preparare

Se spala bine cartofii si se pun la fiert in coaja in apa sarata pana se inmoaie. Se curata legumele,se spala si se toaca marunt. Se caleste ceapa in ulei pana devine sticloasa, se adauga morcovul si ardeiul si se mai caleste putin. Se pune si conserva de rosii peste legume, se adauga o cana de apa si se fierbe pana se ingroasa sosul; cu 5 min. inainte sa fie gata se adauga busuioc si oregano. Se bat ouale cu un praf de sare si putin piper, se adauga smantana pentru gatit si 100gr.cascaval ras pe razatoarea cu ochiuri mari; se omogenizeaza bine. Carnatii se taie felii si se prajesc putin. Cartofii se curata de coaja si se taie felii. Se unge o tava termorezistenta cu unt. Se pune pe fundul tavii un strat de cartofi, se pun felii de carnati,apoi se intinde un strat de sos de rosii; si tot asa pana la terminarea ingredientelor. Deasupra se toarna sosul de smantana cu cascaval. Se rade restul de cascaval. Se baga la cuptor pt. gratinare circa 30 min. Se serveste cu muraturi asortate. POFTA BUNA.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise