Supă de salată verde

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Supă de salată verde

Ingrediente

  • 2 l de apă, 4 căţei de usturoi, 2 linguri făină albă, 2 linguri oţet din vin, 4 ouă, o căpăţână salată vrde, sare, piper.
  • Opţional: 100 g caizer tăiat mărunt şi rumenit, pătrunjel verde şi mărar verde.

Mod de preparare

Se pune apa la fiert. Când începe să fiarbă se adaugă usturoiul pisat. Separat se bate făina cu oţetul şi se adaugă apă evitându-se cu grijă crearea de cocoloaşe. Cînd supa fierbe din nou se adaugă sosul de făina şi oţet diluat cu apă. (Atenţie! de obicei îşi măreşte volumul şi depăşeşte graniţa oalei). Se face o omletă din ouă, se rumeneşte pe ambele părţi, se taie in bucăţi potrivite şi se adaugă în supă când aceasta fierbe. Se taie salata în şuviţe late de 1 cm şi când supa dă în clocot se adaugă şi salata.

Opţional se poate adăuga la finele preparării caizer marunţit şi rumenit, pătrunjel verde tăiat şi mărar verde tăiat (eu am adăugat şi ceapă verde, usturoi verde şi două mâini de spanac... ca să dau un plus de fier). Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise