autor:

Luana

» » Supe de legume

Supa crema de brocoli

Autor: Luana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 decembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Luana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 decembrie 2010

Ingrediente
2 linguri ulei, 1 ceapa mijlocie, 4-5 catei de usturoi, 6 cartofi curatati, 2 buchetele de brocoli(cu tot cu picior), 500 ml supa de legume, apa, sare, piper, vegeta, lapte(sau frisca lichida), un varf de lingurita nucsoara(optional)

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

9 voturi

Mod de preparare

Se taie ceapa in bucati mari(nu prea conteaza pentru ca totul va merge la robot) si se caleste impreuna cu usturoiul 2-3 minute in uleiul incins.Se adauga cartofii taiati cuburi si brocoli,se adauga supa de legume si apa atat cat sa acopere legumele,se condimenteaza cu sare,piper,vegeta.Se lasa la fier pana cand sunt gata legumele ,se ia de pe foc,se lasa sa se raceasca cca.10 min. si se pune totul la robot.Se va obtine o crema destul de groasa;se pune crema intr-o alta cratita la foc foarte mic si se adauga frisca lichida sau laptele pana se obtine consistenta dorita(eu personal n-o fac nici foarte groasa,nici foarte lichida),se adauga nucsoara(facultativ) si se mai gusta de sare(laptele sau frisca fiind dulci, probabil va mai fi nevoie de putina sare)si se ia de pe foc.
Se serveste cu crutoane cu usturoi(sau in lipsa,paine prajita cu putin unt si usturoi).

Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de brocoli" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supă cremă de brocoli

Supă cremă de brocoli

Se pun rădăcinoasele la fiert (curăţate, spălate si tăiate). Peste 10-15 minute se adaugă

2 voturi    4 comentarii
45 min
Supe de legume
Supa crema de brocoli

Supa crema de brocoli

Se curata ceapa, morcovii si cartofii si brocoli. Brocoli se desparte in buchetele, iar tulpina

7 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 17 decembrie 2010

    Un deliciu; imi place combinatia de legume cu brocoli!*****

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

9 voturi

Ingrediente

  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa mijlocie
  • 4-5 catei de usturoi
  • 6 cartofi curatati
  • 2 buchetele de brocoli(cu tot cu picior)
  • 500 ml supa de legume
  • apa
  • sare
  • piper
  • vegeta
  • lapte(sau frisca lichida)
  • un varf de lingurita nucsoara(optional)

Raporteaza reteta

Retete
de Luana
Fursecuri cu migdale

Fursecuri cu migdale

Se amesteca untul cu zaharul praf,sarea,zahar vanilat si galbenusul.Se adauga frisca si faina ,se

4 voturi    4 comentarii
25 min
Prajituri
Paine de casa

Paine de casa

Se framanta un aluat potrivit din toate ingredientele(15-20 min, sau la aparatul de facut paine). Se

17 voturi    3 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Supa Thai cu creveti si orez

Supa Thai cu creveti si orez

Se incinge uleiul ,se adauga ardeiul rosu si chili,se caleste 1 minut. Adaugam supa de pui si apa,iar

3 voturi    4 comentarii
20 min
Supe de legume
Mihaela11

Mihaela11 (Chef de cuisine)

Un deliciu; imi place combinatia de legume cu brocoli!*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Ciorba de gulii cu smantana, leustean si tarhon Ciorba de gulii cu smantana, leustean si tarhon

Legumele tăiate în cubulețe mici, le-am călit cu puțin ulei până s-au înmuiat. Apoi am adăugat apă, vegeta,

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Ciorba de fasole galbena Ciorba de fasole galbena

Pentru că este sezonul legumelor proaspete de tot felul, am ales să pregătesc o ciorbă de fasole galbenă, cu dovlecel. Se curăță

1 vot    8 comentarii
45 min
Retete de Pasti
Supa de linte rosii