autor:

costy1969

» » , Borsuri si Ciorbe, Supe de legume

SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE

Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 septembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: costy1969 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 septembrie 2009

Ingrediente
1 kilogram de dovlecei, 2 cepe potrivite, 1 lingura faina, 2 oua, 100 grame unt, cuburi pentru supa, 1 ceasca lapte, sare, legatura de patrunjel verde.

Dificultate: Medie Timp: 50 min

16 voturi

Mod de preparare

Ceapa se curata si se taie marunt;

Dovleceii se spala,se curata de coaja,se taie cuburi sau felii si se pun la pastrat in apa rece;

Intr-o tigaie se pune ceapa la calit in unt,se lasa catava minute la foc domol,dupa care se adauga faina;

Se adauga dovleceii scursi de apa,se lasa catava minute la calit,timp in care se amesteca,dupa care se adauga 1,5-2 litri supa pui,lasandu-se la fiert cca 15-20 minute;

Legumele fierte se paseaza,la blender sau cu mixerul se adauga din nou in supa si se dau la foc domol;

Compozitia se drege cu ouale amestecate cu laptele,cu smantana,iaurt,se asezoneaza,se pune in oala, se da un clocot,se adauga patrunjelul.

Sfat: cand serviti supa,dupa ce o incaliziti,adaugati in ea cascaval ras si crutoanele.
Daca ti-a placut reteta noastra "SUPA CREMA DE DOVLECEI CU CRUTOANE" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Crema de broccoli cu seminte de dovleac, crutoane si pesto din menta

Crema de broccoli cu seminte de dovleac, crutoane si pesto din menta

In oala in care faceti supa, puneti la incins 2 linguri ulei. Se adauga baconul sau sunca taiata

0 voturi    0 comentarii
1h
Supe de legume
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Se curata spanacul de cotoare si frunzele intregi se spala in mai multe ape reci, apoi se dau intr-un

0 voturi    0 comentarii
40 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

    O bunatate !

  • Fara foto

    alexandra , 27 aprilie 2010

    nu prea imi place da am reusit so fac.

  • ana catalina focsa

    ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 29 martie 2010

    Eu adaug cubulete de branza topita in loc de unt.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 23 septembrie 2009

      Ador supa-crema de dovlecei...Eu o pregatesc in alt mod,dar o sa incerc si aceasta reteta...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

50 min

16 voturi

Ingrediente

  • 1 kilogram de dovlecei
  • 2 cepe potrivite
  • 1 lingura faina
  • 2 oua
  • 100 grame unt
  • cuburi pentru supa
  • 1 ceasca lapte
  • sare, legatura de patrunjel verde.

Raporteaza reteta

Retete
de costy1969
CARTOFI NOI CU DOVLECEI

CARTOFI NOI CU DOVLECEI

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dovleceii se spala,se curata

1 vot    1 comentariu
55 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

OMLETA CU CARTOFI SI COSTITA

Cartofii se spala bine,se pun la fiert in coaja,in apa cu sare; Dupa ce au fiert,se lasa la racit,se

10 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
PILAF CU DOVLECEI

PILAF CU DOVLECEI

Orezul se alege,se spala in mai multe ape,se pune la fiert in apa imbogatita cu 2 cubulete supa;

3 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa rece de castravete cu avocado Supa rece de castravete cu avocado

Se curata castravetii de coaja, se taie in sferturi, apoi se taie mijlocul cu seminte. Se taie in felii, se pun in robot/blender si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa de vara de rosii coapte, cu paine prajita cu cascaval Supa de vara de rosii coapte, cu paine prajita cu cascaval

Se spala rosiile, se indeparteaza cotoarele si se taie in bucati mari. Se asaza rosiile in tava de copt, se stropesc cu ulei de masline,

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa de visine