autor:

mihai

» » Supe de carne

Supa de gaina cu fidea

Autor: mihai (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 noiembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: mihai (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 noiembrie 2010

Ingrediente
1 gaina, 3 ghemuri de fidea, 3 tulpini de telina, 1 morcov mare, 1 ceapa mare, cateva fire de patrunjel, 2 foi de dafin, piper si sare dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

10 voturi

Mod de preparare

Curatam legumele, le spalam si le taiem in bucati potrivite. Punem intr-o oala gaina (eu am pus-o fara piele), legumele, foile de dafin, 3-4 boabe de piper, cateva fire fara frunze de patrunjel si apa cu 2-3 degete deasupra gainii. Dupa primul clocot reducem aproape de minim focul si lasam sa fiarba cu capac, cca. 2 ore. Scoatem gaina si legumele deoparte. Punem deoparte pulpele si aripile pentru alta reteta iar legumele le putem adauga la o supa crema, cu restul gainei rupem bucatele mici de carne si adaugam in supa strecurata. Punem oala pe foc mediu, adaugam fideaua si sare dupa gust si mai fierbem cca 10 min. Se serveste ferbinte cu frunze de patrunjel deasupra. Aceasta supa este binevenita iarna si mai ales cand suntem raciti. Va urez pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de gaina cu fidea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de curcan cu galuste

Supa de curcan cu galuste

Spalam canea bine si o punem intr-o oala cu un praf de sare, la fiert. Indepartam spuma care se formeaza Legumele

6 voturi    0 comentarii
35 min
Supe de carne
Supa din carne de curcan

Supa din carne de curcan

Intr-o oala mare se pun aproximativ 4 litri de apa, carnea de pasare si o lingurita de sare. Puneti

4 voturi    3 comentarii
2h
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii

  • Ioan Gruia Ciuca , 20 decembrie 2013

    Îmi place.

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2010

    Delicioasa, supica yumi, yumi...si frumos aranjata masa.*****

  • Piri Piri e Canela

    Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2010

    O bunãtate supica voastrã, este tot timpul binevenitã!!! Mai asteptãm retete delicioase :)

    • mimi

      mimi (Chef de cuisine) , 16 noiembrie 2010

      Felicitari foarte buna supica si bine venita iarna asa cum ai spus tu.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

10 voturi

Ingrediente

  • 1 gaina
  • 3 ghemuri de fidea
  • 3 tulpini de telina
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa mare
  • cateva fire de patrunjel
  • 2 foi de dafin
  • piper si sare dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de mihai
Supa crema de fasole (Sopa creme de feijao)

Supa crema de fasole (Sopa creme de feijao)

Punem intr-o oala sau cratita mai adanca la prajit usturoiul putin sfaramat in untul amestecat cu

26 voturi    5 comentarii
45 min
Supe de legume
Somon la gratar cu legume la abur (grilled salmon with steamed vegetables)

Somon la gratar cu legume la abur (grilled salmon with steamed vegetables)

Cartofii se spala, se taie in doua si se lasa in coarja. Morcovii si ciupercile se spala si se lasa

19 voturi    4 comentarii
45 min
Mancaruri cu peste
Mousse de piersici ( Musse de pessegos )

Mousse de piersici ( Musse de pessegos )

Punem albusurile intr-un lighean si galbenusurile intr-o cratita. Batem galbenusurile, punem zaharul,

16 voturi    6 comentarii
4h 30 min
Spume si creme dulci

Lia Maria (Chef de cuisine)

Delicioasa, supica yumi, yumi...si frumos aranjata masa.*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Ciorba de miel acrita cu corcoduse Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare. Se lasa sa clocoteasca si se aduna spuma. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Retete de Pasti
Supa de bibilica Supa de bibilica

Am vrut ceva mai deosebit si usor pentru sarbatorile pascale. Am contactat furnizorul si am primit o bibilica minunata! Nu este complicat,

0 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Retete de Pasti
builabesa Marsilia