Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 19 mai 2009
Ingrediente
1 litru de suc de rosii sau 20 de rosii intregi, 1 telina potrivita, 1 ceapa, 3 morcovi, 6 catei de usturoi, 1 ardei gras, 2 linguri ulei de masline, 1 legatura partunjel sau busuioc, sare si piper, 2 pahare apa
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
6 voturi
Mod de preparare
Se toaca zarzavatul cubulete si usturoiul marunt, se caleste in oala cu uleiul cateva secunde.Se adauga 2 cani de apa,sarea si piperul si se lasa sa dea cateva clocote,apoi se adauga sucul de rosii si se lasa sa fiarba 20 de min.Cand se ia de pe foc se adauga patrunjelut tocat sau busuioc.
Pentru cine prefera se poate adauga fidea(eu am pus) sau galuste din gris.Se poate servi cu 1 lingura de smantana.
Pentru cine prefera se poate adauga fidea(eu am pus) sau galuste din gris.Se poate servi cu 1 lingura de smantana.
tradaro (Chef de cuisine) , 18 iunie 2009
Aceasta supa este un deliciu vara. Felicitari!