Taglioni cu rosii

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie
Taglioni cu rosii

Ingrediente

  • 300 grame de spaghete late,
  •  6-8 rosii tari,
  • ulei de masline,
  • patrunjel,
  • 2-3 catei de usturoi,
  • 2-3 bucati de ardei iute uscat (sau chilli),
  • 1 lingura de hellas (sau suc de lamiie),
  • cascaval ras.

Mod de preparare

Se fierb spaghetele 4 minute dupa care se stinge focul si se lasa sub capac. Rosiile se curata de coaja si de seminte si se taie in bucatele. Se pun intr-o tigaie cu ulei suficient, usturoiul taiat felii subtiri, ardeii si patrunjelul tocat foarte marunt. Se lasa la foc mic, fara sa se amestece cam 15 minute dupa care se adauga sucul de lamiie si se mai lasa 10 minute fara sa se amestece. Daca amestecati rosiile devin sos si noi vrem ca ele sa ramina intregi. Se scurg pastele si se trec prin jet de apa rece, se aseaza in farfurie iar peste ele se pune sosul de mai sus, peste care razuim cascavalul. Se serveste fierbinte.

Pentru decojirea rosiilor eu am un truc: punem apa la fiert intr-o oala,rosiile le crestam la capete in cruce,iar cind apa fierbe,le scaldam cam 30 de secunde dupa care le scoatem si le lasam sa se raceasca. Pielita se desprinde foarte usor.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise