Autor: oana ceancu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 13 mai 2014
Ingrediente
un ou,, putina sare,, faina cat cuprinde,, optional oregano uscat sau putin piper
Dificultate: Redusa | Timp: 10 min
14 voturi
Mod de preparare
Se bate oul, se adauga praful de sare si faina, amestecam bine pana cand aluatul devine ferm si nu se mai lipeste de mana; se presara faina pe tocator, apoi se intinde coca cu sucitorul / facaletul in strat cat mai subtire; dupa netezirea aluatului se taie fasii late de doua, trei degete, se pun una peste salata (pudram cu faina fasiile pentru a nu se lipi la taiere) si taiem cat se poate de subtire taietei lungi de 4-5 cm / mai lungi, dupa preferinta.
Ponturi: Daca doriti o cantitate mai mica de taietei se vor prepara doar cu galbenusul (suficienti pentru o oala de 3-4 l), iar albusul se poate pastra in congelator sau se bate bine si se adauga la ciorba.
Ponturi: Daca doriti o cantitate mai mica de taietei se vor prepara doar cu galbenusul (suficienti pentru o oala de 3-4 l), iar albusul se poate pastra in congelator sau se bate bine si se adauga la ciorba.
Lucia Gheorghe , 16 iunie 2014
da imi plac sanatos fara e-uri
Jasmine Maria , 20 mai 2014
..bunica ii lasa la soarele diminetii, cand trebuia sa-i puna in ciorba erau taman buni
Jasmine Maria , 20 mai 2014
in timp ce tai taieteii dau drumul la cuptor sa se ininga, dupa ce termin de taiat sting focul, ii pun intr-o tava si ii las putin la caldura
oana ceancu , 19 mai 2014
reteta expusa este asa cum am vazut la mama si la bunica ...daca pui ceva apa inn compozitie probabil iese o cantitate mai mare,iar la o oala de 3-4l, taieteii facuti dintr-un singur ou sunt suficienti
Olguta Gheorghe , 16 mai 2014
eu pun si un putin ulei in compozitie
Madalina David , 15 mai 2014
eu pun si o lingura cu apa
MADALINA , 15 mai 2014
Eu pun si o lingura cu apa
Mihaela Coman , 14 mai 2014
se intind subtire se lasa putin la uscat si dupa aceia se ruleaza si se taie fin ca pe varza
Podila Vasilica , 14 mai 2014
daca se intind foarte bine si se lasa sa se usuce putin,se pot taia si fara sa presaram faina peste aluat
gicuta (Chef de cuisine) , 14 mai 2014
La fel ii fac si eu, numai ca mai adaug un strop de ulei.
Jasmine Maria , 14 mai 2014
ma bucur ca ti-a fost de folos reteta
Maria Markov (Chef de cuisine) , 14 mai 2014
multumesc de reteta!