autor:

Laura_Nechita

» » , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri

Tarta cu ciocolata si cuisoare

Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 ianuarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 ianuarie 2015

Ingrediente
blat:, 140 gr unt, 1 praf sare, 70 gr zahar brut, 280 gr faina, 1 ou, 2 lg nutella, , umplutura, 400 gr ciocolata neagra, 300 gr smantana grasa 20%, 1 ou, condimente: cuisoare, pudra de ghimbir, scortisoara, 2 lg rom

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Intr-un vas, punem untul rece, taiat felii sau cuburi. Adaugam un praf de sare si faina. Framantam cu mana pana desfacem tot untul, apoi adaugam zaharul si oul batut cu nutella si framantam in continuare. Vom obtine un aluat dens, nelipicios. Il invelim in folie alimentara si il dam la frigider cat timp pregatim umplutura.
Intr-un vas, punem smantana si ciocolata rupta bucati. Punem pe foc si lasam sa se topeasca ciocolata,amestecand mereu. Dupa ce s-a topit ciocolata si s-a omogenizat compozitia,luam de pe foc si lasam sa se raceasca un pic.
Intre timp, macinam cuisoarele si scortisoara, adaugam un praf de ghimbir si amestecam toate condimentele. Dam deoparte.
Scoatem aluatul din frigider. Alegem daca dorim sa facem o singura tarta mare sau mai multe mici.
Eu am facut 7 minitarte. Intindem aluatul, il asezam in forma/ forme si aranjam frumos marginile. Eu le-am presat cu o furculita pe interior. Intepam din loc in loc aluatul cu o furculita.
Pornim cuptorul si punem tarta/ tartele la copt, la foc mediu, pentru 10 - 15 minute.
In compozitia de ciocolata amestecam un ou, adaugam condimentele si romul.
Scoatem tartele din cuptor, turnam compozitia de ciocolata (sa nu le umpleti de tot intrucat la copt, compozitia isi va mari un pic volumul) si le punem la loc in cuptor, la foc mediu, pentru inca 15-20 minute.
Compozitia de ciocolata se va umfla un pic la copt, dar odata scoasa din cuptor, isi va reveni.
Lasam la racit. Decoram si servim!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu ciocolata si cuisoare" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Fursecuri cu alune

Fursecuri cu alune

Alunele vin date prin masina facute praf. Ouale si galbenusele se bat bine cu mixerul se adauga

6 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri
Placinta de dovleac

Placinta de dovleac

Pentru aluat:Bati bine ouale,adaugi zaharul si bati spuma.Torni treptat uleiul si laptele,dupa care

4 voturi    1 comentariu
2h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • blat:
  • 140 gr unt
  • 1 praf sare
  • 70 gr zahar brut
  • 280 gr faina
  • 1 ou
  • 2 lg nutella
  • umplutura
  • 400 gr ciocolata neagra
  • 300 gr smantana grasa 20%
  • 1 ou
  • condimente: cuisoare
  • pudra de ghimbir
  • scortisoara
  • 2 lg rom

Raporteaza reteta

Retete
de Laura_Nechita
Chec zebra

Chec zebra

Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu un tel. Am

48 voturi    43 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Biscuitii se macina fin fie la robot, fie cu ajutorul sucitorului. ( daca nu dispuneti de robot,

20 voturi    6 comentarii
40 min
Prajituri
Cheesecake cu afine si mure

Cheesecake cu afine si mure

Biscutii cu zaharul si fructele de goji i-am rasnit la robot, nu foarte marunt. Am adaugat untul

22 voturi    8 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon

 Într-un bol mixăm cele 4 ouă împreună cu zahărul până capătă consistența unei creme; Adăugăm smântâna

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure

Iaurtul grecesc se pune intr-un tifon si se lasa la scurs peste noapte. Se pune faina cernuta impreuna cu untul,ouale, laptele si sarea

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu prune si nuca