autor:

» » Dulciuri diverse

Tarta cu fructe (mere, visine)

Autor: Marius (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 decembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Marius (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 decembrie 2013

Ingrediente
10-12 mere sau 2 pungi de visine congelate fara samburi (cca. 500 g), 6 linguri de zahar, 100 g margarina/unt, , Pentru aluat:, 6 oua, 200 g zahar, 1 zahar vanilat, 6 linguri faina, 1 praf de copt

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Se curata merele, se taie pe jumatate si se scot samburii. Daca este cu visine congelate, se lasa a decongelat si scurs.

Intr-o tava rotunda sau o cratita se topesc cele 6 linguri de zahar. Eu am topit zaharul intr-o craticioara separata si l-am turnat in forma rotunda. Zaharul topit se intinde pe fundul tavii si putin pe margini. Se taie margarina/untul bucatele si se pune in tava iar apoi merele, cu partea scobita in jos. La cea cu visine, se intaind uniform peste zaharul caramelizat si margarina/unt.

Se da la cuptor, la foc potrivit, pana se inmoaie merele. Dupa ce s-au copt merele se scoate tava din cuptor.

La cea cu visine, am dat la cuptor pana s-a topit margarina/untul.

Intre timp se face pandispanul. Se separa ouale. Galbenusele se freaca cu zaharul si vanilia pana isi dubleaza volumul (pentru a economisi timp se poate folosi mixerul). Se adauga apoi faina si praful de copt.

Se bat albusele spuma si se incorporeaza cu grija in aluat.

Se toarna aluatul peste mere si se da la cuptor pana se coace (se poate incearca cu scobitoarea dar nu in primele 45 de min. pentru ca se lasa). Eu am tinut-o pe raftul din mijloc al cuptorului la foc mic 40-45 min. si apoi 15 min. la foc mediu.

Se desprinde tarta de pe marginea tavii (cu un cutit) si se rastorna pe un platou.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu fructe (mere, visine)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tarta cu fructe de padure si visine

Tarta cu fructe de padure si visine

Aluatul: Intr-un bol punem margarina taiata cuburi, zaharul, praful de copt, zaharul cu pastai de

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Retete de post
Prajitura turnata cu mere

Prajitura turnata cu mere

Merele curatate se dau prin razatoarea mare. Se amesteca ingredientele uscate faina, grisul, praful

2 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 10-12 mere sau 2 pungi de visine congelate fara samburi (cca. 500 g)
  • 6 linguri de zahar
  • 100 g margarina/unt
  • Pentru aluat:
  • 6 oua
  • 200 g zahar
  • 1 zahar vanilat
  • 6 linguri faina
  • 1 praf de copt

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Clatite fara ou