Tarta cu mere

Untul trebuie sa fie rece din frigider.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Tarta cu mere

Ingrediente

  • Ingrediente pentru crumble:
  • 1 canita de faina de grau, cam 100 gr
  • cub de unt, 70-80 gr
  • 1 lingura zahar
  • Ingrediente pentru insiropat merele:
  • 2 plicuri ceai de fructe de padure
  • 2 plicuri ceai de macese
  • 1 plic ceai echinaceea
  • 1 lingura miere de rapita
  • 1 lamaie congelata si apoi rasa pe razatoare
  • 2 bucati scortisoara
  • Ingrediente pentru caramelul de mere:
  • 2 mere
  • 2 linguri de zahar
  • 50 gr unt
  • Pentru ornat:
  • smantana sau iaurt gras

Mod de preparare

Mod de preparare pentru crumble:

Untul trebuie sa fie rece din frigider. Se pune faina, zaharul, untul si se framanta usor cu mana, sa iasa o compozitie faramicioasa, dupa care se presara pe hartie de copt si se coace la foc potrivit, pret de 15-20 minute, trebuie supravegheat sa nu se arda.

Mod de preparare pentru sirop:

Se pune apa la fiert si cand da in clocot, se pun plicurile de ceai, scortisoara si se opreste focul, se adauga apoi lamaia rasa, mierea de rapita si merele felii si se lasa pana cand siropul se raceste.

Mod de preparare pentru caramel:

Se pune intr-o tigaie zaharul cu untul si se caramelizeaza la foc mic; cand untul dispare, se scot merele din sirop, se pun peste caramel si se fierb la foc mic, intorcand merele cand pe o parte, cand pe alta. Cand merele isi schimba culoarea si caramelul se ingroasa putin, se opreste focul, se pune peste crumble. Se orneaza cu o lingura de smantana sau iaurt gras.

Din aceasta compozitie, ies doua portii de tarta reinventata, cu un gust minunat.

Sa aveti pofta, dragilor!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise