Gustos.ro / Retete culinare / Tiramisu cu iz de castane

Tiramisu cu iz de castane

Name: Tiramisu cu iz de castane
Prep time: 40 min
Ingredients: Pentru blat:; - 400 g piscoturi sampanie; Pentru crema:; - 4 galbenusuri;; - 200 g frisca lichida;; - 120 g zahar cristal;; - 250 g mascarpone;; - 1 esenta rom;; - 2 lingurite cu varf de crema de castane;; - ness, pentru insiropat - 4 linguri

Tiramisu rețeta originală

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat:
- 400 g piscoturi sampanie
Pentru crema:
- 4 galbenusuri;
- 200 g frisca lichida;
- 120 g zahar cristal;
- 250 g mascarpone;
- 1 esenta rom;
- 2 lingurite cu varf de crema de castane;
- ness, pentru insiropat - 4 linguri

Mod de preparare

Pregatire crema:

Galbenusurile se bat spuma cu zaharul. Separat se mixeaza frisca lichida. Apoi se adauga in frisca, crema de galbenus, mascarpone, esenta de rom si crema de castane.

Finalizare prajitura:

Piscoturile de sampanie se insiropeaza in ness instant (am folosit 500 ml apa + cele 4 linguri cu ness).

Se aseaza pe un platou un strat subtire de crema, apoi piscoturile de sampanie insiropate si tot asa pana se termina piscoturile. La final se adauga restul de crema, se pudreaza ness si se orneaza cu ciocolata.

De departe cel mai bun Tiramisu, chiar mai bun si decat Tiramisu rețeta originală

Sursa acestei retete este blog-ul culinar:

http://www.dulcegarii-culinare.blogspot.com/