Tiramisu rețeta originală

Tiramisu rețeta originală

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Tiramisu rețeta originală

Ingrediente

  • 500 gr Mascarpone
  • 40 - 45 Piscoturi
  • 1 cana de cafea Espresso
  • 2-3 Linguri de vin Marsala (sau Amareto)
  • 5 linguri de zahar
  • 5 oua
  • praf de cacao

Mod de preparare

Cum se prepara Tiramisu rețeta originală:

Se face cafeaua Espresso si se pune la racit, se alege albusul si galbenusurile de ou, galbenusurile cu zaharul se bate pana se face spuma, albusurile se bat spuma.

Se amesteca spuma de galbenusuri cu mascarpone pana devine cremos apoi se adauga spuma de albusuri. Intr-o farfurie adanca se toarna cafeaua care se amesteca cu vinul Marsala.

Piscoturile se introduc scurt doar cu o parte in cafea si se aseaza intr-o forma, se acopera fundul formei cu piscoturi, deasupra se pune jumatate din crema de Mascarpone facuta ca mai sus. Se mai pune apoi un strat de piscoturi si deasupra jumatatea ramasa de crema Mascarpone.

Se pune min 3 ore la frigider de preferinta 12 ore. Inainte de servire se presara un strat subtire de cacao.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise