Tocanita taraneasca de porc cu ciuperci si pita de casa.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Tocanita taraneasca de porc cu ciuperci si pita de casa.

Ingrediente

  • Pentru ca este primavara si pietele abunda de ceapa si usturoi verde va prezint in cele ce urmeaza o delicioasa tocanita pregatita cu aceste minunate verdeturi pline de vitamine.
  • 1,5 kg pulpa porc taiata cuburi
  • 500 gr ciuperci
  • 2 cartofi
  • 2 legaturi de ceapa verde
  • 2 legaturi de usturoi
  • 500 gr rosii la cutie
  • sare de mare
  • piper
  • boia dulce/iute

Mod de preparare

Am cuaratat cartofii si i-am taiat cuburi, ciupercile le-am spalat foarte bine pentru ca eu nu le curat de coaja (contine vitamine) si le-am taiat in doua, ceapa si usturoiul le-am tocat marunt.

Intr-o cratita am pus la prajit carnea si am lasat-o pana a inceput sa se rumenesca bine, am adaugat un strop de sare ca sa prinda carnea gust.

Am adaugat ceapa si usturoiul si am lasat la calit 5 minute.

Urmeaza cartofii, amestecam putin si adaugam apa fiarta, lasam sa dea cateva clocote ca sa se inmoaie carnea si sa fiarba cartofii.

Adaugam ciupercile, lasam sa dea un clocot peste ele si turnam rosiile.

Asezonam cu sare, piper si boia .

La final adugam patrunjel tocat.

Aceasta minunata tocanita am servit-o cu pita de casa si salata verde cu castraveti .

Pita de casa

In 500 ml apa calduta am adaugat 2 lingurite cu ulei de masline,1/2 lingurita bicarbonat, 1/2 lingurita de sare si faina cat a cuprins pentru a face o coca moale dar nelipicioasa. Se framanta si se imparte aluatul in doua. Intindem cu sucitorul sa ia forma rotunda si le coacem pe foc mic intr-o tigaie de teflon. Se intorc dupa o parte pe alta pana devin aurii.

Sunt delicioase .

Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise