Ingrediente
1 piept de pui, 100 g carnat afumat, 300 g ficatei de pui, 300 g pulpa de porc, 300 g galbiori(sau alt fel de ciuperci), 5-6 catei usturoi, 1 cutie rosii in bulion, 1 ceapa, patrunjel verde, 300 g malai, sare, piper, ardei iute
Dificultate: Medie | Timp: 1h 10 min
21 voturi
Mod de preparare
Se ia ceapa, se curata si se taie fideluta si se caleste.Usturoiul se taie marunt si se pune peste ceapa.Adaugam rosiile decojite si taiate marunt, impreuna cu bulionul.Acoperim cu capac si lasam sa fiarba putin inabusit.
Carnea de porc se spala si se taie bucatele si o adaugam peste cepa inabusita. Adaugam carnatul taiat felii, ardeiul iute taiat rondele, sare si piper si lasam sa fiarba 20 minute.
Adaugam apoi pieptul de pui , ciupercile si ficateii ,taiate toate bucatele.
Se lasa sa fiarba bine , iar la sfarsit se adauga patrunjelul verde tocat marunt.
Tochitura se serveste alaturi de mamaliguta.
Pofta mare !
Carnea de porc se spala si se taie bucatele si o adaugam peste cepa inabusita. Adaugam carnatul taiat felii, ardeiul iute taiat rondele, sare si piper si lasam sa fiarba 20 minute.
Adaugam apoi pieptul de pui , ciupercile si ficateii ,taiate toate bucatele.
Se lasa sa fiarba bine , iar la sfarsit se adauga patrunjelul verde tocat marunt.
Tochitura se serveste alaturi de mamaliguta.
Pofta mare !
Popescu Antonela Madalina , 16 noiembrie 2013
buna a.......
silviana maftei (Chef de cuisine) , 29 ianuarie 2010
Super retetatrebuie sa o probez,multumesc!
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2010
Foarte gustoasa.
Lia Maria (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2010
Cu atatea bunatati amestecate...iasa o mancare de te lingi pe buze...Felicitari !
Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2010
Nu am mai facut de mult,o idee minunata.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 ianuarie 2010
Imi place tare mult...
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 ianuarie 2010
Iar am ajuns la tochitura, cand mai gatesti, e mai buna cand o prepara altul, tine cont si de mine.
lumi (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2010
Fie taraneasca, fie moldoveneasca, tochitura e preferata mea(chiar dc imi face rau)!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2010
Mmm,imi lasa gura apaa!!!!!!!
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2010
E foarte buna, as fi vrut si eu o portie.