Gustos.ro / Retete culinare / Tort cu ananas

Tort cu ananas

Name: Tort cu ananas
Prep time: 90 min
Ingredients: Blat:4 oua; 4 lingurite apa calda; 150g zahar; 120g faina; 50g fecola; 50g cacao amara; 1 praf copt; crema:; 500g mascarpone,200g smanatana; sucul unei lamai,250g zahar,9 foi gelatina,400 ml frisca; 1 conserva mare de ananas; Pt decor:fulgi de cocos,ananas proaspat,bomboane raffaello

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat:4 oua
4 lingurite apa calda
150g zahar
120g faina
50g fecola
50g cacao amara
1 praf copt
crema:
500g mascarpone,200g smanatana
sucul unei lamai,250g zahar,9 foi gelatina,400 ml frisca
1 conserva mare de ananas
Pt decor:fulgi de cocos,ananas proaspat,bomboane raffaello

Mod de preparare

Pt blat: Batem ouale cu apa calda timp de 1 minut,adaugam zaharul,apoi faina amestecata cu fecola,cacao si praful de copt.

punem in tava unsa si tapetata cu faina si lasam la cuptor la 180 de grade,pt cca 40 min.

pt crema: punem gelatina pt cel putin 10 min la inmuiat in apa rece.

Batem cu mixerul mascarponele cu sucul de lamaie,smantana,zahar si la urma gelatina topita si racita.

Batem frisca.

Ananasul scurs si taiat bucati amestecam cu 200 g de frisca.Restul de frisca pastram pt decor.Amestecam cu grija cel 2 compozitii.taiem blatul in 2,punem prima foaie in tava cu inel,insiropam cu zeama de la compotul de ananas,turnam toata crema,punem a doua foaie,insiropam si lasam la rece cateva ore pana se intareste.

decoram cu frisca ramasa,ananas proaspat,fulgi de cocos tostate si bomboane raffaello,sau...dupa imaginatie si posibilitati!

e foarte racoritor!!!