Tort cu blat de cacao si crema de ciocolata

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Tort cu blat de cacao si crema de ciocolata

Ingrediente

  • Pentru Blatul de cacao
  • • 175 gr zahar pudra
  • • 175 gr unt sau margarina Rama, moale, plus pentru tava
  • • 4 oua, separate
  • • 50 gr faina
  • • 50 gr cacao
  • • 1 plic praf de copt
  • • 2 lingurite scortisoara
  • • 100 gr alune de padure, macinate
  • • 100 ml vin dulce sau rom
  • Pentru crema
  • • 200 gr ciocolata amaruie, topita
  • • 200 gr ciocolata alba, topita si racita
  • • 250 ml frisca lichida, batuta

Mod de preparare

Pentru Blatul de cacao

1. Incalzeste cuptorul la 180ᵒC.Unge cu unt si tapeaza cu faina o tava rotunda de 23 cm.

2. Bate untul/margarina cu zaharul pana cand obti un amestec pal si pufos, apoi incorporeaza galbenusurile pe rand.Cerne peste acest amestec faina, cacaoa, praful de copt si scortisoara, apoi amesteca-le usor.Pe urma, inglobeaza alunele , alternanadu-le cu vin.

3. Bate albusurile spuma, apoi incorporeaza-le in 3 transe.

4. Toarna amestecul obtinut in tava si coace-l 35-45 minute.Lasa-l sa se raceasca 10 minute in tava, apoi rastoarna-l pe o farfurie si lasa-l sa se raceasca complet.

Pentru crema si asamblare

5. Pentru crema, amesteca frisca batuta cu cicolata alba.

6. Taie blatul de cacao in jumatate, orizontal.Unge primul blat cu jumatate din cantitatea de ciocolata amaruie.Deasupra intinde crema de ciocolata alba,apoi toarna restul de ciocolata amaruie.Aseaza al 2-lea blat de caco deasupra si da tortul la frigider pentru cel putin 1 ora.

Tortul se poate decora dupa fantezia si dorinta fiecaruia.Eu l-am decorat cu pasta facuta din jeleuri topite apoi amestecate cu zahar pudra pana se obtine o pasta usor de modelat, pentru ca acest tort m-a rugat tatal meu sa il fac pentru ziua de nastere a sefului sau :)

:) Pentru mai multe retete noi delicioase nu ezitati sa vizitai blogul http://lauradfood.blogspot.com/

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise